函馆是一座极具异域风情的小城市，所以有一家极具德式风情的香肠专门店也不会觉得奇怪了。这家店是一栋典型的欧式乡村建筑，走进去别有洞天，各种香肠肉制品看得眼花缭乱。除了出售各种熟食，店里也提供堂食，在这里吃顿早饭相当惬意 要了一根原味香肠和特色的柠檬香芹香肠热狗，真心好吃，香肠的肉质紧实而又柔韧，入口很香。搭配德式酸椰菜和函馆牛乳，一顿完美的早餐就这么解决了!

Raymon House，是位于涵馆当地，非常不错的一家德国菜餐厅，这家店的味道我是比较推荐，特别是德式香肠，做的还蛮正宗的呢。