舌尖上的武当山，道地养生的武当斋菜 今日分享返璞归真的饮食，广东资深养生吃货这几天掉进了斋菜大坑～素食的美妙，可帮助消化扫除积食，持续抑制不必要的食欲。有天然药库之称的武当山，又有哪些药材是能入菜的美味？武当道教斋饭忌食荤腥及戒鸡蛋、生葱、蒜等刺激食物，而以自然食物为主🍃 其原料主要来源于山生山长的植物和果实 (山内采摘和道长种植)，以冻豆腐、木耳、核桃、板栗、猕猴桃、香菇等，油料一律选用植物油，寓意道家思想“道法自然，返璞归真”🕊 武当道教斋饭的形成特点主要是素菜荤做，皆以素菜为原料，做出美可口的金汤素海参、素虾，主食多以道家烙饼，山芋糕、芡实糕🌿 原汁原味的武当野菜口味会略淡，民间为了平衡，会适当加点辣椒助以祛湿保健～