西塘只要是卖臭豆腐的都会叫“管老太臭豆腐”，可以说早就名声在外，口味非常嫩滑。到底哪家才正宗？凡挂有“管老太”注册商标的都是正宗的，目前在古镇里的这家就是官方店，其他都是授权的销售商（没有挂商标的那就是假冒的了）

西塘的管老太臭豆腐有好几家，我们到的这家位置很好，门面很小，里面就只有几个位置，早上还有早饭，小馄饨，小笼包，味道都还不错，价格比外面稍贵，好像小馄饨15一碗，臭豆腐10元一份，豆腐花5块一碗，小笼15一笼，毕竟是景区，可以理解。服务态度还是很不错的。