营业提醒:本餐厅暂停营业,开放时间待定
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暂无营业时间
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中央大街西七道街休闲区53号(中央商城附近)
距64路中国人寿保险公司(道里七道街)站315m,步行4min
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俄式清煎马哈鱼
俄式奶汁鲑鱼
甜土豆泥
自酿红酒
莫斯科红菜汤
拿破仑鹅肝慕斯
罐焖虾仁
罐焖牛肉
格瓦斯
鹅肝慕斯
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4.5
/5分三观人生
2024|2月13日 哈尔滨(已住二天) 来哈尔滨第一次打卡当地异国菜肴(俄菜),首选百年老店波特曼!一探究竟值不值… 菜品: 1)莫斯科红菜汤: 如果说整体味道还是OK,但严格意义来讲问题较为明显:1.酸度不足偏甜、2.汤汁温度偏凉不够热。 2)波特曼果蔬沙拉: 中规中矩颜值/份量/口感清爽偏淡口(酱汁酸奶酱)。 3)俄式清煎马哈鱼: 鱼肉外裹着蛋汁,基本不沾酱汁清淡无味,酱汁(芥末和柠檬)对于重口小伙伴不太友好。 4)400度厚切牛排 份量OK、颜值OK、口味OK(黑胡椒酱腌制牛肉)、7分熟外焦香内嫩也OK。是本次菜品中最满意菜式! 5)甜品-拿破仑蛋糕 厚实一大块很实实在在!甜口中含海盐点缀,叠加层次口感(上层酥皮下层蛋糕胚…一共2层),口感很不错。 主雷区(理解人流压力)但作为一家百年地标店,还是不可以: 第一,主菜类餐盘都是凉(没有控温)。 第二,出菜顺序被耽误(色拉倒数第一)。 第三,没有餐巾、没有主动提供餐巾纸。 第四,从入席到甜品(不提出)自己餐盘一盘到底。 第五,俄式菜品较为单一,缺失一些经典菜品如:基辅鸡卷、鲱鱼沙拉、奶酪类煎饼、鳟鱼、腌白肉、俄式饺子等。
8图
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高大上的俄餐,就在住的酒店旁边,点了牛排、罐虾、红菜汤,都很好吃,特别是奶油蘑菇汤,味道很香,装修环境不错,服务态度好!
🌊鸿宇🌊
哈尔滨道里区-中央大街西七道街53号