在东北的北疆省城哈尔滨，有一个地地道道的东北汉子-王士岩，人们习惯称他“老六”，老六开了一家地地道道、纯纯正正的“老六杀猪菜”馆，在哈尔滨市无人不知、不认不晓。许多外地人和老外到哈尔滨都有一种感觉，那就是到哈尔滨不吃一顿杀猪菜，等于白来，就像到了北京不吃北京烤鸭，到了天津不吃狗不理包子。而要吃杀猪菜，那就顶数有着22年历史的“老六杀猪菜”了。 “老六杀猪菜”在汲取京、鲁、川、粤各大菜系及金、元、俄、满餐饮的精华，保证杀猪菜原汁原味的基础上，结合本土饮食文化和外域饮食习惯、生活习性及口味需求，进行了大胆创新，突破了传统的八大碗、四大盘。创造了大肠灌肉、扒猪脸、干菜扣肉等系列杀猪菜，行成了以熏、酱、灌、炖、焖为主的特色菜，其中，农家烩菜、风味血肠、蒸白肉、大肠灌肉、哈拉巴肉、猪肉炖粉条等多道杀猪菜已成为该店的招牌菜。 “老六杀猪菜”不仅味道浓郁纯正，而且在原料选择上也非常考究，达到真正的绿色保真。“老六杀猪菜”拥有自己的生猪放养基地，一年四季可随时充足的供酒店使用，饲料以玉米为主，胡萝卜为辅，一头猪成本虽然比其它猪多投入四分之一，但味道鲜美，口感更好。 能吃饱的菜不算好菜，吃的有滋有味，有营养又健康，吃一口想两口，今儿吃，明儿想，后儿还想吃的菜才是真正的好菜。这正应了大家给老六杀猪菜的评价：“哪里好吃又实在，都说老六杀猪菜”。 特色服务：是老字号，可办婚礼，可以刷卡，有包厢，有停车位，有表演，提供在线菜单，有午市套餐。 【服务】 【口味】 【服务】