#当地才能吃到的美食 泉记濑粉皇现时全广州有3间分店，芳村、江南西和市二宫都有，绝对是濑粉圈的老字号！虽然街边环境不算得有多优雅，但可以打包回家呀✌️老爸最喜欢招牌风味濑粉、鱼皮角，老妈喜欢牛利酥和咸肉粽~我个人而言，全部都爱！泉记濑粉皇(南华东路店) 广州·广东 招牌风味濑粉：濑粉质地是软糯绵绸，汤底异常浓郁鲜香，老板在表面放上了非常细碎的灵魂猪油渣、香菇碎、烧鹅碎、虾米碎，加上碎头菜粒和花生简直perfect啊。。。据说，泉记三代人都在坚持使用传统制作工艺来做濑粉🤤难怪每次都甘多老铁堵在门口等濑粉啦！ 咸肉粽：打开粽叶，香味扑鼻而来，夹开糯米，发现里面的绿豆和猪肉已经混为一体了，一口咬下，米粒饱满，混杂着肉香、豆香和糯米香，口感细软香糯，非常满足！ 鱼皮角：口感Q弹，馅料鲜嫩多汁，搭配咸骨煲的汤底，两者完美结合，一口一个，欲罢不能！ 牛脷酥：每一块牛脷酥都呈现出金黄色的光泽，外皮酥脆可口，内里软糯诱人，咸与甜配合得刚刚好！和濑粉一起吃是绝配！ 以上这四样，每次有外省或者外国友人过来广州，我总会第一时间请他们吃，虽然我知道他们心里会表示不可思议（老外内心独白：“你居然会请这么便宜的一顿饭”），但只要吃过一口，马上会由衷竖起大拇指，这便是传统广府美食的独特魅力，迫切希望每一个地球人都能感受到舌尖上的粤式极品美味！！

想食濑粉，系海珠区搜到呢家泉记，有2家，因为系滨江路附近于是就转入纺织路南华路呢边，骑楼下面就见到泉记啦。店里有2层，不过食客都坐一楼，一系就坐系店外面骑楼d加台度，有团购套餐，不过如果觉得食唔晒2个人就点一个大碗濑粉，一个团购套餐。风味濑粉大碗，系出餐口有葱粒炸花生咸菜粒可以自己再添加，于是呢三样都再加多一羹，睇起身好丰富喔（睇图，加底配料同唔加既差别）。濑粉本身仲有d烧鸭粒冬菇虾米，另外可以再加辣既咸菜，唔算好辣，加d会更开胃。濑粉本身合格，但系无沙园个家甘松化，汤底师傅好重下，食完口渴。套餐个度除左大碗濑粉仲有一小碗甜品，不过店家话人少唔够就得双皮奶，放左系冰柜，热食既话可以加热上，香滑唔会好甜，甜品系无外卖既，可能惊住影响口感挂。呢家濑粉店除左濑粉其实仲有其他小食……肉粽咸煎饼拉肠，唔系独孤一味。