天河区，体育西横街，员村四横路，一左一右，十余年来始终是我宵夜的首选，烧烤夜粥打边炉，应有尽有，卧虎藏龙，相对而言，四横路更接地气，露天的街道，大排长龙，好不热闹，其中生记更是其中翘楚，门店一扩再扩，生机盎然。 菜式十分丰富，菜牌都好几份，厚厚一本的大菜谱，招牌菜，烧烤牌，鱼生单，若是初来，难免有些选择困难，翻来覆去能看上好一会。天气渐热，先选上一份鱼生，佐以耐心等待，因为高峰期，现杀现切，单子已经排成一米长，刀光纷飞间，晶莹剔透的鱼片躺在冰盘上， 先用靓花生油铺底，赋予了鱼肉更多的香气，再柠檬叶的清新把鱼肉带有的腥气覆盖，却没有柠檬过多的酸度影响鱼肉的本味，少许酱油提升咸度和鲜味，再用芝麻点缀，鲜香扑鼻，肉有嚼劲，十分欢喜，十分适合小酌一杯。剩下的鱼头鱼骨拿来用芫茜豆腐汤，浓郁的白汤扫除了油腻感，清甜润口，也将一条鱼的精华发挥得淋漓尽致。 等候鱼生之前，可以先点上一例靓烧鹅，保留了外皮浓郁的口感，也锁住了饱满的肉汁，再来上一份酱爆鱿鱼筒，鲜而不咸，新鲜的鱿鱼带来的柔韧口感，和洋葱青椒爆锅而来的香气交融，锅气十足，酱汁包裹着菜式，好不拖泥带水，火候刚好。再来一份头菜蒸猪舌，中和小炒的火爆，口感清一色的爽口，又各有风味，搭配起来十分美妙。 晚饭时间刚过，又来上了一些晚下班的人们前来宵夜，在熙来攘往的四横路，你能感受到广州大排档的魅力所在，所谓烟火气，就在这街头巷尾中，在天南地北的风味餐厅里，交融出别样的魅力，值得探访。

同事说要带我们尝下这家开了好多年的鱼生，中午12点多到，没有房间，只能坐大厅，大厅有点吵，又有人吸烟，环境一般般。 「生记霸皇鸡」点了半只，好嫩滑，味道也好 一条鱼我们做了5吃，鱼头尾滚汤…鱼肠煎蛋…鱼骨焦盐…鱼皮凉拌，份量都好多，出品ok，整体不错