超级出名的一家潮汕牛肉火锅店，刚开业时几乎每日都排长龙等位。这天和老妈去逛五洲装饰城，顺道带她去这家牛肉火锅店尝尝鲜。1点钟左右到店，等了差不多半小时左右，由于已过了饭市时间，一些热销的部位例如五花趾、三花趾等已被估清，所以只能点些大路货。牛肉很新鲜，不同部位会贴出不同的涮的时间，精确到秒记，呵呵，下次有机会再来试下热销品。

厦滘牌坊附近的陈记顺和牛肉火锅店，口碑一般很好，7点不到就要等位。 进来的人都可以看到好几位服务员正忙着切牛肉，一碟碟等着出菜。 我们也下了好几碟，按着提示吊龙，嫩肉，肥胼都是涮八秒，吃起来嫩滑，时间掌握得刚好。牛肉肥润，新鲜。特别是肥胼肥肉与瘦肉对分，肥美又香。 虽然炸腐皮本来已经炸好了，遇上锅底马上变软，但不会油，又香又好吃。