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达人晒图󰧃

陈添记(十五甫三巷店)
4.5
1730条点评󰧃
人均¥26小吃
广州特色小吃店榜 No.5
上榜理由:当地街知巷闻的老店,爽鱼皮脆嫩可口
口碑爆棚当地街知巷闻
爽鱼皮祖传的传统味道
种草6296人收藏

休息中 10:00营业

电话

宝华路十五甫三巷2号之二

距地铁1号线长寿路站(A口)502m,步行7min

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用户点评(1730)

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4.5

/5分
最新
好评1507
差评43

横竖是二温小迪

5分超棒

陈添记的鱼皮也是来广州必须打卡的。我们在荔枝食集里也看到一家陈添记,不知道是不是这家的分号,没什么人气,想着离这里也很近,还是过来吃吧。 陈添记离沙面,永庆坊,上下九步行街都很近,小馆子开在六福珠宝对面的一条小巷里,没有导航,还真不容易找。不过位置真的好,离这些必打卡景点都不远。 「祖传爽鱼皮」鱼皮很脆,又爽口,略带酸味,很好吃。 「传统艇仔粥」粥不错,里面料很多,有鱼片,叉烧,油条等等,味道好,口感也很顺滑。 小店菜单比较简单,就鱼皮,粥和肠粉,选择困难也不用怕。鱼皮26.粥12.肠粉是3元。两人一碗粥一份鱼片,正好。

6

walk-out-hui

5分超棒

好吃!這次就點他有名的三樣小食:傳統艇仔粥、豉油王蒸豬腸粉、祖傳爽魚片。艇仔粥味道清淡但夠味,配上油條、花生很對味。豬腸粉看似簡單的用醬油來提味,但就是這種簡單、這種傳統的用醬汁配著腸粉並撒上芝麻才是單純的回憶呀!最後是他們的招牌爽魚片。真的是簡單才是經典,但也真不簡單。魚皮本身超乎想像的脆又爽口外,配上醬汁、蔥絲、花生,根本一絕。說是爽魚片一點都不為過。真的爽!下次還會想再來品嚐!

5

situ野猪

5分超棒

将传统一直保留,几十年来只做好鱼皮,成为不可不尝的地道广州小食。小店从开业至今,只做三样东西:祖传爽鱼皮、传统艇仔粥、豉油王蒸猪肠粉,实实在在的“做精不做多”。 陈添记有全广州最好吃的凉拌鱼皮,人气从来都超级旺,虽然只有三样小吃,但个个都是招牌小吃。虽是简陋的环境,但美食的老味道已经是街知巷闻了。 凉拌鱼皮非常爽口,用魭鱼皮制作,加上香料花生姜丝口味很好。艇仔粥用料丰富,粥底用大缸煲使得粥更加绵绸,有独特的米香。猪肠粉有股芝麻香,用酱油提味。 推荐菜:凉拌鱼皮 用鲩鱼制作的鱼皮,处理的恰到好处,丝毫没有鱼腥味,再搭配秘制酱油,口味更是鲜香有嚼劲。 至于艇仔粥,对于嘴刁的广州本地人,可能感觉略显平凡。但早餐吃点粥,还是挺不错的

6

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