#携程美食林#广州酒家文昌总店 超过百年酒家，素有“食在广州第一家”美誉，在百年榕树下喝早茶确实悠闲，还能在饭间欣赏老广州传统建筑风格，悠然自得… 广州文昌鸡：将鸡肉去骨，夹住火腿、鸡肝，口感嫩滑，口感丰富，鸡肉的鲜味尤其突出 百花煎酿鸭掌：这道出品十分用心，虾肉在上，去骨鸭掌在下，咬一口，十分有嚼劲，一点点酱汁搭配，惹味十足 四宝炒牛奶：四宝分别为：鸡肝、虾肉、榄仁、叉烧。独特的炒牛奶烹煮方式，将美味的食材完美的搭配，口感丰富，丝滑无比～ 沙律脆丝虾球：简单酸甜的沙律包裹虾肉，采用现炸的方式，保留了虾肉的嫩，健康滋味 凤梨生炒骨：凤梨多汁新鲜，排骨酥脆酸甜， 特色蒸桂花鱼：精选新鲜桂花鱼，搭配上等头抽，鱼肉恰到好处的火候，更显嫩、滑、鲜 虾饺：广州酒家的点心不能错过，精品虾饺个头大，皮薄馅料足，一个虾饺，十分的满足感～ 马蹄爽：马蹄爽中加入了蛋花，甜中带鲜，饭后来一碗，不错～

广州酒家是广州的老字号，广州的美食攻略一般都会提到，来广州后多次来这里早茶。这里的早茶选择很多，价位适中，服务不错，感觉很好。印象比较深的有雀巢松子丁，经典蟹肉灌汤饺，白灼鲜虾，金牌鲜味虾饺皇，广州特色的怀旧南乳咸煎饼，腊味煎芋头糕，当然还有美味的凤爪。要一壶茶，点几样点心，与三五友人，边喝茶，边吃点心，边聊着天，还是很惬意的。这里是广州市井生活的代表。