[环境] 成惠食府不在闹市区，没有吸引眼球的门面。可以说一只鸡撑死整个食府！前些年来这儿几乎每天都是门庭若市，饭点时段都需要排长龙。最近这道不起眼的门面重新装修了一下，看上去舒服了很多～不过毕竟是老店，倒不用担心用餐空间，这儿足够大！ [菜品]作为一名资深食鸡爱好者，我夸张一点说：「碧映鸡」简直就是鸡中灭霸！首先在烹饪手法上，碧映鸡并非白切盐焗豉油爆炒等常见烹饪形式，而是采用了独树一帜的"清蒸"手法。加上鸡肉本身挺有韧劲儿，所以肉质非常的香嫩弹牙。当然餐厅秘制的汤料也是不可或缺的一部分。「非一般的墨鱼饼」是真的不一般。也许这里的墨鱼饼没有其他餐厅的个头那么大，但墨鱼的香味儿却是重些。Q弹的小块饼蘸着搭配的酸甜酱，一口接着一口，根本停不下来～ 如果常规的青菜吃腻了，建议来一道生炒「水东芥菜」爽脆的口感油而不腻！当然，少不了主食的朋友得试试这里的「化州捞粉」，一定不会让你失望。

碧映路上招聘碧映鸡，店面不起眼，却是门庭若市。 据说这是来自化州的走地鸡，用盐和花生油调味后蒸成，肉质结实，又滑又嫩又多汁，皮薄不肥腻，蘸上鸡汁咸香入味。 来晚的话捞粉经常吃不到。 墨鱼丸Q弹有劲，可以当乒乓球打，蘸上酸甜酱食用。