「天衣无缝」口感像牛筋腩切片，老少咸宜的一个部位，嫩，滑，弹。 「猪天梯」不是软骨的那种爽脆，咬下去是没有颗粒感的，就很像大块的软掉的硬软骨。 「一两肉」软滑的猪肉，中规中矩，没有尝出鲜甜。 「千层肉」数条弹弹的肉筋镶嵌在肉里，肉如其名，名副其实[偷笑] 「猪柳筋」个人觉得全场最佳，这是猪背的板筋，软中带脆，有微微脂肪的香味，吃得出很新鲜，口感丰富有层次。 「酸萝卜」蒜味甜味酸味咸味平衡得很好 调料主要是椒盐味的姜葱，海天酱油，辣椒圈，沙茶酱，盐。甜味为主的酸萝卜也算。

朋友带队过来这间“华哥新鲜猪精品美食（总店）” 拔🌿。 我们点左招牌的猪x根、猪红、猪天梯、一两肉、千层肉、天衣无缝及煎粽、萝卜糕。 猪天梯 图1️⃣: 白色一层层的，真是好似楼梯，好似话是猪上腭的部位，吃落爽口。 天衣无缝 图2️⃣: 原来是猪嘴角的肉，吃落都几爽口嫩滑。 千层肉: 薄薄的一片片上台，滚一阵就熟了，口感都是清爽，原来是猪面部的第二层肉。 仲有其他5详细讲了，总之就是肉质细嫩新鲜👍👍