钻隆钻啦找吃的——新一家吃江西菜 今天去拜山，知道什么是拜山吗？这是广东人的称谓，北方人知道是干啥的呢？不知道？文章后面告诉你。 江西菜不是什么名菜系，但也别有一番风味，受红色的传统引领，江西菜也遍布神州大地。江西菜又称赣菜，历史悠久，底蕴深厚，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，深度契合中华优秀传统文化和合之道。赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。甚至被称为“第九大菜系”。赣菜不断与天时气候、地理环境、风俗习惯、养生理念等融合，形成了“鲜辣香醇、味和天下”的特色。 拜山，北方人叫扫墓，是中华民族的清明时节的传统。

这家美味的饭店在东莞庄哦，不是在东莞哦！🌝 店家主要是做江西菜为主，但是也有粤菜跟茶点 无论喜不喜欢吃辣的朋友 在他家总能找到适合自己口味的菜品👍🏻 特色蒸鲈鱼🐟 鲈鱼新鲜嫩滑，新鲜的鱼只需要清蒸做法就很好吃了，这家做的真心不错❤️ 白切鸡🐔 骨红，肉熟，火候掌握得刚刚好，皮脆肉嫩，鸡有鸡味～ 茄子炒豆角🍆 镬气很够，茄子也很入味，豆角很清甜～适合一家大小吃👄 #周边游安心好去处 #尝一尝地道老字号 #吃一顿海鲜大餐 #颜控最爱的下午茶 #当地才能吃到的美食