借着假期过来打卡📍，果然没有让我失望，首先很喜欢这里的环境，其次服务也很到位，总之就是很满意啦

潮汕普宁一家名为“潮汕小厨”的餐馆，它不仅是味蕾的盛宴，更是情感与文化的交织之地。走进这家餐厅，仿佛踏入了一幅细腻温婉的水墨画卷，每一处细节都透露着对食材的尊重与烹饪艺术的极致追求。 步入店内，首先映入眼帘的是那盘精致的卤水拼盘，它如同一件精心雕琢的艺术品，错落有致地摆放着卤鸡爪、卤鸭胗、卤牛肉等，色泽深邃而诱人，卤香四溢，每一口都是对味觉的极致诱惑，让人回味无穷。 紧邻其旁的凉拌花蛤，则是以清新脱俗之姿，展现了海鲜的另一番风味。花蛤肉质鲜嫩，搭配特制的酱汁，酸辣适中，既保留了海鲜的原汁原味，又巧妙融入了潮汕特有的酸辣口感，令人一试难忘。 深入菜单，不得不提的是那道野米焗婆参，这是一道集奢华与养生于一体的佳肴。婆参的软糯与野米的香韧交织在一起，每一粒米都吸饱了海参的精华，口感层次丰富，既满足了味蕾的享受，又滋养了身心。 而香草细象，则是一道看似简单却暗藏玄机的菜品。细嫩的象拔蚌片，在香草的点缀下，更显清新脱俗，轻咬一口，仿佛能听见海浪轻拍岸边的声音，那是来自大海最纯粹的馈赠。 提及功夫汤，不得不赞叹其匠心独运。慢火熬制数小时的高汤，清澈见底却滋味醇厚，每一滴都凝聚着时间与火候的智慧，喝上一口，暖身更暖心。 豉油猪肠，一道地道的潮汕小吃，猪肠处理得干净无异味，搭配特制豉油，咸香中带着丝丝甜味，是下饭的好伴侣。 杵笋鱼饭，简单却直击灵魂的美食，新鲜的鱼肉与杵碎的竹笋相辅相成，米饭吸收了鱼与笋的清甜，每一粒都散发着自然的香气。 九层塔炒茄子，九层塔的香气与茄子的软糯完美融合，简单调味却让人欲罢不能，是素食者的福音。 蚝烙与炸豆干，是潮汕餐桌上的经典组合。蚝烙外皮酥脆，内里蚝肉滑嫩多汁，搭配特制酱料，美味难以言喻；炸豆干外皮金黄酥脆，内里绵软，蘸上一点韭菜盐水，更是风味独特。 最后，以一盘普宁炒面线羔烧双色作为收尾，面线劲道，搭配甜而不腻的羔烧双色（红薯与芋头），既是对这一餐的完美总结，也是对潮汕美食文化的致敬。 在普宁潮汕小厨，每一道菜都是一个故事，每一口都是对生活的热爱与尊重。这里，不仅仅是一家餐馆，更是连接过去与现在，传统与创新的桥梁，让每一位食客都能在这方寸之间，感受到潮汕文化的深厚底蕴与独特魅力。 地址：中国·普宁国际商品城4楼