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一鼎世家·专注佛跳墙

4.6分

102条点评󰧃

人均¥600闽菜

休息中 11:00营业



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电话

鼓楼北街21号

距轨道交通1号线西北角站(C口)1.2km，步行16min



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推荐菜

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

佛跳墙
一品蛋酥
卷子
宫廷油淋鳕鱼
芥末虾仁
丰收带鱼卷
酱香牛腱
芥蓝
酸奶

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黑松露口蘑
萝卜咸菜
鹅肝酱卷心菜
黑豆腐
大虾炒面
炸酱油淋蟹
炸酱油淋虾
油焖笋

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我是老去的田某某

爱吃爱照，爱说爱笑，冒着热腾腾人气儿的吃货一枚。活动策划兼执行，美食编辑，微信运营。多平台账号"馋不是罪"主理人。

这里的佛跳墙是由厨师长的祖传秘方制作而成，距今已有百年历史。招牌佛跳墙用铜鼎盛制，主料有鲍、参、翅、肚等20多种高档原料，汤底用东北黄油老鸡经过一天一夜煲制而成，再添加藏红花，经过3天精心加工，使各种原料完美的融合在一起。

用户点评(102)

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

4.6

/5分

最新

好评93

差评4

种草田

5分超棒

一鼎世家佛跳墙环境古韵悠长，三层别墅内全部为大小不同的包间，定位中高端人群，门面低调，私密性强，非常适合商务宴请，被称为高端餐厅中的“隐士”。招牌佛跳墙用铜鼎盛制，主料有鲍、参、翅、肚等20多种高档原料，汤是用东北特产黄油老鸡经过一天一夜煲制而成，再添加适量的藏红花，经过3天精心加工，使各种高档原料营养互补性的融合在一起。一鼎世家佛跳墙的菜品不多，但很精致有亮点，推荐：一品蛋酥、丰收带鱼卷、宫廷油淋鳕鱼、青芥沙律虾等。

15图

珵珵姥姥

5分超棒

佛山禅城，一家挺好的餐厅，价格实惠，味道不错

M36****659

5分超棒

对于佛跳墙垂涎已久，今天终于来到一鼎世家，提前打电话预约了，，很安静，每桌都有屏风隔开，墙上的壁画古风古韵，餐具上都国画风格的荷花图案。我们点的中等的468的，汤汁浓稠，用料也足，鲍鱼只有一只，鱼翅挺多的，带鱼卷还有黑松露口蘑，两个卷子。席间有服务员讲解佛跳墙的来历，从进门到离开全程微笑服务。两个人1000多。