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天津丽思卡尔顿酒店󰈏󰈏󰈏󰈏󰈏
天津丽思卡尔顿酒店·天泰轩中餐厅
4.6
28条点评󰧃
人均¥672粤菜
󰦉天津奢华餐厅榜 No.2

休息中 明天11:30营业

电话

大沽北路167号丽思卡尔顿酒店1-2楼

距866路小白楼站468m,步行6min

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摆渡大厨
李晓楠,资深美食媒体人,独立食代SoloDining创始人

餐厅所属的天津丽思卡尔顿酒店位于城市的繁华地带,拥有浓郁风格的城堡风格被赞誉为天津高端酒店的一颗明珠。行政总厨吴伟杰来自新加坡,拥有近40年中餐烹饪经验。他能够在保留传统菜肴的精髓的同时,加入自己的改良和创意,让每一道菜肴都具有独特的口感。

东哥到处走
懂吃喝的旅行上瘾者,爱拍照的美食体验官

餐厅的环境非常有特色,中式建筑的元素被巧妙的融入在了设计之中,不会显得老气沉闷,温馨雅致又不失时尚感。罾蹦鲤鱼是餐厅招牌菜之一,这道经典的津菜十分考验厨师的功力,选用鲜活鲤鱼,带鳞炸制,出锅后再浇上大酸大甜的调味汁,吃上一口鳞酥骨脆,肉嫩十足,酸甜适口。

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用户点评(28)

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4.6

/5分
最新
好评16
差评1

关鸠winnie

有机会去天津得来天泰轩吃一顿💘 🏨作为天津丽思卡尔顿酒店中餐厅 💕天泰轩主打精致时尚现代粤菜,还供应民间经典传统的津菜风味 📿餐厅有着生动自然的设计🪭融汇中国传统建筑之美 🔖将古老青砖和灰瓦巧妙地构筑成墙壁 🎀典雅、深邃、精致 🥟黑松露晶莹黑蒜石榴饺,黑松露、黑蒜、鲜菌、手工、加上晶莹剔透的石榴外皮造型,馅是清汤芥菜丝,春天养生气息 🍓芥末水果大虾球,海虾肉均匀上粉炸脆,配上芥末等调出清新口味,搭配水果,清新口感 👨🏻‍🍳津菜大师张伟津,打造天津健康美食,结合娴熟的烹饪手法,为大家呈现罾蹦鲤鱼这道美妙舌尖盛宴 女性同胞们🉐试试红薯芋头龙珠球红枣茶,软糯营养,海棠花酥🌸属于应季新品,颜值高又好吃 📍丽思卡尔顿酒店-天泰轩中餐厅 🚗大沽北路167号 #春日赏花图鉴 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

9

沥涒

5分超棒

天泰轩粤菜还是蛮不错的,非常精致。津菜有张大师坐镇出品更不会差,真的没有失望 色香味俱全!搭配的还挺养眼,墙裂推荐八珍豆腐煲 选料鲜 加工细,烹饪精。其实每道菜我都喜欢,实在是找不到瑕疵 就是有念想的那种感觉

6

邱小仙儿~🍒

5分超棒

丽思卡尔顿是天津最具特色的高端酒店,独特的“宫廷式”装潢独一无二~而“天泰轩”古色古香的中式风格,更是和酒店的“宫廷风”形成戏剧性的反差,带来穿越到另一个国度般的奇妙体验。虽然是很高端的餐厅,但是小长假时几乎座无虚席~提前打电话预约,留了个很好的位置~ “以绅士淑女的态度为绅士淑女们衷诚服务”,所有服务生将此企业文化展现得淋漓尽致,热情贴心又专业~从接待到点菜到上菜,都带给顾客很好的用餐感受。菜品种类相当丰富,从海鲜到甜品,从粤菜、天津菜到川菜……在这里能把多种经典中式菜系一次吃个够~ #黑芝麻五谷饮#春天刚刚到来,还是养生的时候,不宜贪凉~故餐厅推出多种五谷类健康饮品,黑芝麻的口味很浓郁又不会甜腻,而且热度足够,喝完暖胃暖心~ #烧汁鲜菌香煎牛仔柳#食材搭配得很好,用彩椒、四季豆、茶树菇将色彩搭配得很漂亮,同时又健康美味,营养均衡~吃了牛肉更是惊艳,肉质口感超级好,又鲜嫩又有刚刚好的嚼劲,咸香入味,比一般的牛肉菜式明显更胜一筹~ #果仁芥末虾球#这道菜越来越常见,价差也很大~这道菜看似平平,但是吃到第一口的时候终于明白为什么会卖到这么贵的价格~首先,每个虾球都超级大一个,肉质饱满,绝对货真价实~其次,芥末的味道调得刚刚好,又不会过于寡淡,又不会过于呛辣~最后再加上果仁碎的点缀,简直完美! #咸鱼鸡粒豆腐煲#量非常大的一道菜,由于放在煲仔里,温度保持得很好,吃了很久还是热的~豆腐很鲜嫩,又不会轻易夹碎,一道非常棒的下饭菜~ #榄菜鲜蟹肉炒饭#同样超级大的一盘,够很多人吃的分量~能隐约看到撕得很碎的鲜蟹肉,所以每一口都能吃到鲜美~米饭粒粒分明,口感不干不绵,好吃~ #荷塘莲藕酥#摆盘非常有意境,三个莲藕酥摆在一片叶子上像是江上的一艘小竹筏~外皮酥脆不油腻,咬下一口里面是非常特别的莲藕夹心,新颖又好吃的甜品~ #黑枸杞桂花糕#能看到丝丝桂花点缀其中,黑枸杞入料,更具营养价值~Q弹爽滑,清凉微甜,健康又美味的甜品~ 所有菜品全部食材新鲜味道精良,再配上富有格调的环境氛围,无论是家庭聚餐还是商务宴请都很彰显品位哦~

9

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