闽南小镇，很有厦门特色的小店，装潢风格带着闽南客家屋厝的味道，氤氲着细腻文静的南方文化气息。让回到北方的我，从粗狂大叶的沈阳恍惚间飘到福建的古楼七巷。只是邻席一阵阵粗大的嗓门会偶尔打扰到我美好的幻想，咋地嗷，zei噶哒还行不。挺有特sai呗。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。翻了下菜谱，福建特色，重点是以闽南本帮菜为主，带有潮州菜，附有几道东北菜，客家风味不多，福建特色的很多吃食没了踪迹，甚是遗憾。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。不过总归是满意的，换了一个安静凉爽的位置，没有了“咋地嗷喝呗”这样的吵扰，专心的用舌尖阅读大厨的作品。虽然再三吩咐要少放盐，我依然被咸到了，我不由得佩服起家乡人对盐的痴迷和耐力，暗地里祝福厨师得高血压，下次干脆不让他放盐好了。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。龙骨汤，很好，是瓦罐的韵味，简单的做法，大大的味道，多少闽南的故事溶在这不起眼的小瓦罐里。那年，福州路边的馆子门口会放置一具半人多高可以装下我的大粗瓦瓮，里面码放着一个又一个小瓦罐，里边是各色的汤，有龙骨，有牛肉，有老鸭，有猪心，有猪脑等，有搭配当归的，党参的，枸杞的等等药食同源的草药，炭火在瓮里闷闷的熬着这些富有营养的瓦罐们。一个只要4元5元。调味的，只有少少的盐巴。口味很单调，又那么极具风情，让你在平淡的一天伊始，享受到满足，又似乎降了火气，补了肾气，提了神气。出了福建就再也看不到这样的小小的，神奇的瓦罐了。眼前这位让我浮想联翩的，是个中等大小的药罐子一样的容器，但依然不能埋没里面地道的龙骨汤。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。姜母鸭的味道很特殊，凉性的鸭子配上老姜，这是多么互相补足的搭档啊。没舍得全部吃光，打包带回家，蒸些面条，用姜母鸭拌面条吃，这是多么聪明的决定。遗憾的是，姜还不够老，若是能用上良姜这位老药，就刚好满足了我的味蕾，又慰藉了我虚寒的脾胃了。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。香叶拌鱼皮，鱼皮是熟的，少了风险，可是也少了更多的特色，里边的泡椒和剁椒有点福建永安的味道，盐太多，毁掉了这道菜的美妙。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。荔枝肉，莆田风味，刀工不对，肉没卷成荔枝状，配料的胡萝卜不对，应该是荸荠，可怜沈阳老乡，吃不到道地菜。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。菜心就不说了，不应该切，一刀下去，多了铁腥味，这菜心就可以扔了，今天本少心情好，就不训厨师了。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。炒面线，是用虾仁海兔海蛎子配上一点菜丝，加绍兴酒很纯粹的炒就可以了，纯朴的渔村味，华侨的思乡味。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。我最终还是满足了，毕竟在路边饭店只有吊炉饼烤串烧烤火锅的沈阳，难得有了若干南北风味的特色食站，老板为了能迎合沈阳人爱盐嗜酒重口味的饮食习惯，为了生存，不得不改些口味。倘若是将那辛苦制作又富含文化历史意义的肉燕端上沈阳的餐桌，恐怕沈阳的纯爷们瞪着眼说，艾玛这啥逼玩意，馄饨嗷。整这玩意儿，切。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。南方的味道，不言不语，静谧端庄，闭目回忆，悠悠长长。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。北方的味道，有声有色，跌宕起伏，豪爽大方，荡气回肠。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。我是北方人，喝得海酒，划得嗨拳，夸得海口，做得了大丈夫。但我更爱风雨过后，舒适的空气和柔柔的彩虹，在千年古城的枯木楠橼下，和着金色的太阳，细细地阅读那斑驳的石砖墙。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。我就是这样容易满足，不敢说几经风霜，倒也是见得过风浪，反而更容易满足于当下，回归于自然。走南闯北，足迹遍布华夏四方，带着一张好嘴，吃遍黄河大江，最终想要的，却只是瓦罐，一汤。简单，直接，轻松，田园。生活嘛，三饱一倒，别的。不重要。浮华终归破败，虚荣到底苍凉。盐那么多，一定会高血压的。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。有点追求，那是必须的，不然俗气了，所以北方的番茄鸡蛋汤，简单是简单，但是满足不了本少。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。就是如此有追求，也就是如此简单。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。闽南小镇，让我追思泉涌的地方。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。甲午&nbsp。立夏时节&nbsp。萨小欠&nbsp。于盛京&nbsp。闽南小镇。

如今的人不缺吃，但一问想吃什么还真不知道，无意发现这家小店，觉得很温馨，重点是被它的风格所吸引。也许是新开的缘故，没有贵气的菜牌，但菜名看着都很有福建的特点，最最主要是菜价不贵，多数在20-40元之间。在店员的推荐下点了几个，最开心的是生腌虾，泉州马蹄卷，还是一个什么鸡（只顾着吃没记着名，哈哈哈）口味真是地道。好喜欢她们家的海鲜粥，用一个大海螺盛着，鲜鲜的，对爱喝粥的我来说真是大爱。还有她们家的米酒，喝得身上暖暖的。唯一不足的是停车好难，门口只有几个车位，我去的时候已经没地方停了，等了许久，估计那条街家家都是如此吧。拍了几张喜欢的照片方便下次去点餐，可惜不会上传，遗憾中，（之后发现是提交给才能上传照片，又学会一招）。