累计销量超500万条的『阿五黄河大鲤鱼』换季上新～特意跑来尝尝。 鲤鱼、鱼馍、八爪鱼…阿五的“鲤鱼”氛围从店面的装潢、灯光开始，又在菜品中有了延伸和趣味。 软萌的鱼馍是我第二次吃，特有记忆点——憨萌的外表下是千层松软，蘸酱一流；芥菜土猪肉比寻常的梅菜扣肉软烂了好几个档次，松软的鱼形小馍跟杭菜酒酿馒头有异曲同工之妙；炝汁儿的“毛肚”其实是健康高纤的魔芋——口感比毛肚凉调更出色，实在让人眼前一亮。 套肠，整得比较干净，鲤鱼，不用多说了，阿五的扛把子，现价159，吃完别忘了开启隐藏菜单，让后厨拿鱼骨烩个甩蛋汤～喝完才算圆满～ 图5，香蕉馍🍌，剥皮儿吃的，真的是香蕉味儿，有意思的很哈哈～ 地址：天泽街天赋路，人均100元。

#当地才能吃到的美食        很不错的一家餐厅，环境上可能距离城墙根之类有差距，但在菜品味道、创新精神、服务意识、包装水平等方面都相当给力[强][强]       [薄荷]环境:符合这个价位应有水平，谈不上出彩，大厅偏时尚，包厢偏商务，定位准确。       [服务铃]服务:包厢不收服务费，没有低消，但每人有十块钱茶位费，这十块钱包括餐具、湿巾、酸奶、小食，个人感觉很值。在上菜过程中，服务生会对每道菜品做声情并茂的介绍，尤其是大鲤鱼、三鲜铁锅蛋等招牌菜品，上菜程序花样十足，口才也是出类拔萃。用餐过程中随叫随到，各类细节把控也相当到位☞比如热菜上桌后会主动询问客人是否到齐，需不需要保温罩。         菜品方面先说结果，确实超出了我的预期，厨艺水平是高于人均消费标准的。         起初我一度以为这是一家过度重视包装的餐厅，专业的VI设计，随处可见☞宴请贵宾到阿五的广告语，比比皆是的非遗美食菜品，诸如每条鲤鱼喂三个月豆浆等一听就很花里胡哨的言论充斥着整个餐厅[闭嘴]          对于这类营销手段不要太较真，最后还得食客的嘴说了算，厨艺和食材品质上不去，再高的营销手段也是镜中水月。         说几个印象深的菜品，这个鲤鱼是不是吃了豆浆我不知道，但肉质确实更紧实，没有土腥味，调味和火候在我近两年吃的大鲤鱼里面算是很不错的；三鲜铁锅蛋是一道形式大于内容的菜品，噱头很足，适合商务宴请，而且里面加入了河南人偏爱的荆芥，调味上非常据有地方特色；葱扒羊肉，肉质细嫩，软烂入味，搭配下面的春笋和勾芡较为浓郁的汤汁，入口咸香，毫无膻味[强][强][强]        当然，略显坑货的菜品也不是没有，比如同样号称非遗的朱仙镇豆腐丝，齁咸的有点没法吃。。。所谓的牛奶炒饭我也没吃出什么牛奶味，难道厨师叫牛奶[疑问]        说来说去，瑕不掩瑜，综合实力很强的一家餐厅，在郑州火爆也是情理之中[得意]