运用春季食材做出精致且口味上佳的菜肴，配以春茶和葡萄酒，中西结合，传统与创新结合。刀鱼在这个季节最为美味，猪网油蒸出来鲜味十足，另外我最喜欢的两道菜是酸汤河豚烧海参和鱼翅春卷，一个酸辣鲜香，一个口感酥脆，在口味上，老房子的厨师班底功力深厚，一直比较好。

重庆美食推荐清单|运用春季食材做出精致且口味上佳的菜肴，配

鑫裕港食府(马鞍店)

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