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相册25󰧃

同利肉燕(道山店)
4.5
401条点评󰧃
人均¥20小吃
老字号
󰦉福州当地特色老店 No.8

营业中 06:30-21:30

电话

道山路157号

距117路道山路口站644m,步行9min

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用户点评(401)

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4.5

/5分
最新
好评345
差评7

乐享生活Allen

5分超棒

同利肉燕是福州的老字号,到福州可不能错过这家肉燕哦,特别是遇上同利肉燕铺的人敲打猪后腿的精肉做燕皮的时候,那个富有节奏感的响声,再看看经过千锤百炼的肉会变成什么样子么,好奇的同学记得去看哦。然后再吃一碗肉燕,就不虚此行了。 三坊七巷里的小吃,我认为最值得品尝的就是同利肉燕、木金肉丸、永和鱼丸,其他就不必要去品尝了,不是正宗福州老字号的风味。

5

chachasama

一个人在福州旅行,吃饭点菜不用担心,福州小吃很多,一人食不会担心浪费,推荐几种小吃,早中晚餐都可以。 1、元宵、花生汤、鱼丸:福州很多主打这些小吃的店。作为北方人第一次吃肉馅的元宵,第一口会觉得很奇怪,但是也不是无法接受,适合早饭或宵夜。 2、捞化:都说外地的福州人会福州后,一定要来一碗捞化,瞬间就找回了家乡的味道。福州很多捞化店,主要就是清汤烫煮一切,加上兴化米粉,一定要配油条。加料很丰富,丰俭由人,有各种海鲜、内脏和青菜,但整体口味是比较清淡的,要自己加当地的各种调料,适合正餐。 3、锅边:福州很有代表的小吃,因为里面有小鱼干,所以味道有特别的咸腥味儿,就是很多北方人对海鲜的记忆。其实就是一锅汤,在锅边淋上面糊,然后把面糊铲下来放到汤里,最好还要配油条或当地的葱油小饼,满满的碳水的幸福感,适合早餐或宵夜。 4、各种热炒店:福州靠海,所以热炒店里少不了各种小海鲜,一般都是让你在存储食材的冰柜前边看边点。我去的是最近比较火的陈金兰,也是当地的朋友推荐我去的,一家开在社区的苍蝇馆子,没有什么就餐环境,主要是物美价廉,饭点来是要排队的。图片是我点的葱油骨髓和椒盐水电鱼,前者是店里的招牌,口感比较新奇,但吃多了也会腻。另外南煎肝、荔枝肉也是闽菜的代表菜,但整体都偏甜,荔枝肉不同于糖醋里脊和咕咾肉,用的是有肥肉的梅花肉,我个人不是很喜欢。 5、福鼎肉片、福州肉燕、煎包:这也是福建的代表小吃,各种大大小小的店,老字号如同利肉燕,但街边小店我觉得也不输他家。我更喜欢肉片配煎包,那个酸酸微辣的汤很开胃,早餐的好选择。

15

artistfx1118

4分满意

肉燕是福建省福州市的最为有名的传统小吃,属于闽菜系最为地道的福州菜。肉燕在北方人眼中其实就是小号的馄饨,属于福州的喜庆名菜,福州人逢年过节,婚丧喜庆,都会吃,主要是肉燕也叫太平燕,因为名字里有太平,很是吉利。肉燕也成了福州伴手礼。 同利算是肉燕里最为有名的,这家店刚好在三坊七巷附近,里面可以堂食,但只有3个位置。「肉燕」是由猪肉加番薯粉手工打制而成,很有特色燕皮薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。 [薄荷]环境: 非常小,更多人选择打包 [服务铃]服务: 一般

7

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