🍀 俗话说：天上龙肉，地上驴肉。驴肉需要经过几十种秘制配料卤制而成，软嫩有嚼劲，醇香不柴，老少皆宜。 🍀 汤鲜肉美，莫道汤中无文化，吃过喝过，才知道锅里有乾坤。来一个驴肉火烧，再配上金黄劲道的饼丝，肉的香味弥漫开来。 🍀 这就是全国纪录片《舌尖上的美食》开封化三驴肉汤，每次我来开封必打卡的地方。 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食

上学就经常来化三喝，现在上班了，隔几周就会从郑州跑来喝，来怀念上学时的自己。 汤：今天来喝驴肉切的略厚了，肉火候不厚，咬不烂，如果肉的火候在长些，就更好了。 饼丝：端上桌，饼还是挺热乎的，还是原来上学那时，劲道，耐泡，很香。 辣椒：辣椒很香，因为最近喉咙哑了，不能吃，稍微吃了点，就觉得辣椒的香味再喉咙里蔓延，舒服！ 今后再没事时还会经常来，喜欢喝驴肉汤的朋友可是试试这家，值得一来！