毕竟是华中旗舰建业铂尔曼的中餐厅 露华轩自然是差不了的 装修风格和酒店统一 大宋古风恢宏大气 菜系主打粤菜 口味咸鲜 套餐划算免得一个一个挑选 适合三人用餐

开封建业铂尔曼酒店的中餐厅-露华轩 ​在河南当然首品豫菜，餐厅也有不少精美粤菜选择。近期又推出了宋朝历史记载的一些美味佳肴。 开封的桶子鸡，色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻。三色粉蒸菜，河南本地家常菜，蔬菜切丝，拌上面粉，蒸熟后，口感劲道，小时候家里还会用同样的手法蒸槐花。 红烧南湾湖大鱼头搭配酥脆的超大油条，南湾湖的鱼头鲜嫩，酥脆的油条蘸着红烧的汤汁，味道绝美。 汴梁焦香红薯泥，白糖如果炒出糖色后，拌入红薯泥，山楂糕，入口除了红薯的香甜，还有焦糖的回甘。 开封小龙包，放平似菊花，提起似灯笼，皮薄，汤鲜，肉香。 《东京梦华录》里记载的“决明兜子”，把各种提前准备的食材，包裹在绿豆粉皮，成三角形入蒸屉蒸熟，晶莹剔透。因为造型类似古时士兵的头盔，取名“兜子”。 北宋俞熊磻，白菜包裹着各种蔬菜，蒸熟后，点汁出品，虽然是一道素食，但是制作工艺，味道都是及其讲究。 当然也有各式各样的河南家常菜，像河南烩菜，荆芥炒凉粉。两次在酒店用餐，服务的小哥哥小姐姐非常热情细心，因为这次同行有朋友来了孩子，对孩子的照顾更是细心有加。#宋风菊韵铂尔曼