吃货离开太原前当然吃顿狠的，清元和有两家店，资深吃货我当然来这家总店。吃太原特色早餐:头脑，白白的一大碗（肥羊肉，煨面，莲藕，山药，黄芪，黄酒，良姜，酒糟）炖成，大补，夏天不能吃……喝一口，喝口咸韭菜，绝配的口感，再咪口黄酒，舒坦。纯羊肉烧麦第一次吃，真心好吃，真没想到纯羊肉馅还能这样做！太原人民早餐也太享受了（价格不菲）！

太原市著名的清真老字号，以主营头脑、烧梅而闻名于世，头脑为傅山所创的一种滋补药膳，是用羊肉等八种食材混合熬煮而成，佐以腌韭菜，配上特有的烧梅或帽盒，吃后浑身暖润，同时这里的烤羊腿也十分地道。