箔一严格来讲，并不是一家餐厅，它其实是金泽一家有名的金箔工艺体验店。在这里有很多的金箔漆器，碗、碟、筷、笔筒个个都贴着金箔美翻了。这里还有可以食用的金箔咖啡、贴在脸上的面膜以及金箔化妆品，精华液和化妆水都是浸满了金箔的。当然这里最最吸引人的就是金箔冰淇淋，在牛奶冰淇淋外面敷上了一层薄薄的金箔纸，轻薄到鼻孔一出气金箔就会飞到天上去的那一种。牛奶味儿十足，但是金箔的味道一点点都尝不出来，入口就化了，无影无踪。

就在金泽市的市中心，这里边本身并不大。这个冰激凌店铺最为著名的就是它的金箔。其实味道并不怎么样，和普通的冰激凌没有什么区别，就是牛奶味很重而已。但是，这个有了金箔之后，确实瞬间形象高大上了很多。很多游客都是慕名而来，在咬上一口之前先拍照留念。这家店非常有名气，几乎是景色是旅游的必到之处，有两家店，东山店是本店，这家也很有名气。