说起日本怀石料理，有人觉得仪式感太强，有人觉得太平淡，如果有机会来到金泽，不妨到钱屋品尝一下，传统中加入创新的怀石料理。 这家位于金泽的米其林二星怀石料理，店名来自钱屋五兵卫，是当地江户末期从事海运业有名的富商。现在的二代店主曾经在京都岚山吉兆工作，回到金泽后和弟弟共同继承家业。每天早晨主厨都会到市场亲自挑选，根据当天的食材决定当日的菜单。既有传统，也有几道是独创的料理，不可错过哦。注意餐厅只接待中学生以上年龄的顾客。 好消息，据说明年钱屋分店将在上海开业啦。 地址 石川县金泽市片町 2-29-7