江西米粉是江西省著名的传统小吃食材。由水和大米制作而成，经过晒干成米粉干，为江南美食，富含淀粉、矿物质、各种人体所需维生素等，具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。主要流行于江西、湖南、广西等地。

吃货帖！南昌美食图鉴之独一处粥城

独一处粥城(抚河北路店)

很不错南昌有特色的粥城，价格也不贵，
整体味道棒棒的，海鲜粥不错，味道很鲜美。
这里的粥品好，口味多种，价格适中。
环境非常满意！非常满意！

【环境】南昌老店，著名的粥城，干净整洁
【服务】服务态度好
【口味】干贝虾仁粥：味道新鲜，还有放碗豆和香菇，好吃！
腊香鸭舌：越啃越香，正！

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餐厅在当地已经开了不少年头了，知名度也一直挺高。店内环境中式典雅，粥是这里的特色，特别推荐虾粥与螃蟹粥，口感浓郁，鲜香美味，趁热来上一碗别提多让人满足了。店内提供的茶点种类也较多，金枕飘香榴莲酥、虾皇饺、椰子糕等都有着不错的人气。