相册19
营业中 11:00-21:30
代客泊车
电话
6B P. Đường Thành, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội 000084, Việt Nam
查看全部
查看全部
4.1
/5分侯PeRfecT
越南风味特色餐厅,只有Cha Ca一种套餐选择,按人数点餐就可以。锅底放油加入腌渍过的鱼肉煎至金黄,再放入当地绿叶菜。鱼肉鲜香,软糯的口感。 吃法:先将香料腌渍过的鱼块放入锅中煎至金黄,再加入当地绿叶青菜慢炒。食用的时候,在空碗中加入米粉、蔬菜、花生米和炒过的蔬菜和鱼肉,最后淋上鱼露类的酱汁搅拌。 餐后还提供西柚,可以粘辣胡椒和盐,比较特别的吃法。最后一杯茶祛除口腔味道。 三人份加三杯柠檬果汁480.000越南盾,人均55人民币。
9图
翱翔的大鲨鱼
这家老牌餐厅的炙鱼脍,味道特别鲜美。从准备食物,调味,香料到烹饪阶段,都是非常用心费力的,味道尝起来超香超独特。这里的炙鱼脍是用桂鱼和鲈鱼制成的,切成正方形。厨师仍然将厚厚的鱼皮留在外面,以使鱼肉更加坚韧不软散。油炸时,鱼片呈黄褐色,柔软而甜美沾酱是美味的鱼露,配上洋葱和小茴香,味道丰富又口味独特。
2024美食林精选榜
美食打卡世界
梨子一一
中午冒着暴雨找过来的一家古法烤鱼店。店面很普通,而且菜品也只有烤鱼套餐,所以也免去了点菜的麻烦,小伙伴说非常方便。先是上来一大盆鱼,一个明炉,和一盆香草和香葱。鱼块在火上炙烤,撒上黄姜粉,烤的香香的,油滋滋响,接着把很多香葱和香草铺在上面一起烤,然后炒均匀,香气四溢;然后服务员教你怎么拌米粉,先夹米粉、夹葱丝、香菜、九层塔,然后夹锅里的鱼块及香草香葱,最后淋上带小米椒的鱼露,拌在一起吃,那叫一个美味!这烤鱼绝对越南特色,很多外国人都来这里吃,一波一波的人,推荐哦!还有红柚子,蘸着咸辣椒粉吃,奇特口味,可以试试看哟~
6图