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营业中 11:00-23:00
可外带有停车位有无烟区
电话
北海道札幌市東区北9条東4-19
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煎猪排
猪肉盖饭
猪肉汤味噌
4.7
没有蜡olling
点了猪三昧 有里脊肉和五花肉的两种盖饭,白天和晚上各限50碗!明火烤制的的猪肉多汁鲜美,里脊肉会更嫩一些,五花肉会有一点偏干硬[馋嘴]我个人喜欢吃里脊肉配多汁,这样米饭沾着汁更香了。糯杏仁豆腐也可以点一份,冰冰凉奶香味糯糯的,口感很好。
摆渡修行
十勝豚丼其实就是五花肉盖饭,把小猪切成略厚一些的肉片,架在火上烤。炙烤出好看的焦糖色以后,和甜酱汁一起咕嘟咕嘟地煮一小会儿,连着汁水一起浇在米饭上就可以。 懒得烤肉的话,用平底锅煎一下也可以。 和鳗鱼饭的酱汁一样,豚丼的酱汁也是藏着掖着不让讲的独门配方,我用的老抽,糖,味淋,清酒,一点点出汁,小半碗清水,烧开以后再和肉肉一起煮到收汁。吃的时候可以撒一点山椒解腻。 溏心蛋也非常简单的!总之吃过以后,我自己就会做了。
4图
suifeng2019
豚丼就是烤猪肉饭,看到门口这么多人排队,觉得肯定会好吃,等位还是挺快的。猪肉都是现烤的,每一片都是肥瘦适中,非常香也很下饭。
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4.7
/5分没有蜡olling
点了猪三昧 有里脊肉和五花肉的两种盖饭,白天和晚上各限50碗!明火烤制的的猪肉多汁鲜美,里脊肉会更嫩一些,五花肉会有一点偏干硬[馋嘴]我个人喜欢吃里脊肉配多汁,这样米饭沾着汁更香了。糯杏仁豆腐也可以点一份,冰冰凉奶香味糯糯的,口感很好。
摆渡修行
十勝豚丼其实就是五花肉盖饭,把小猪切成略厚一些的肉片,架在火上烤。炙烤出好看的焦糖色以后,和甜酱汁一起咕嘟咕嘟地煮一小会儿,连着汁水一起浇在米饭上就可以。 懒得烤肉的话,用平底锅煎一下也可以。 和鳗鱼饭的酱汁一样,豚丼的酱汁也是藏着掖着不让讲的独门配方,我用的老抽,糖,味淋,清酒,一点点出汁,小半碗清水,烧开以后再和肉肉一起煮到收汁。吃的时候可以撒一点山椒解腻。 溏心蛋也非常简单的!总之吃过以后,我自己就会做了。
4图
suifeng2019
豚丼就是烤猪肉饭,看到门口这么多人排队,觉得肯定会好吃,等位还是挺快的。猪肉都是现烤的,每一片都是肥瘦适中,非常香也很下饭。