蔬菜（以及一些非蔬菜）餐厅非常好，环境明亮宜人，桌子整洁，服务周到。我们喜欢菜单。唯一的遗憾可能是酒的价格与其服务水平不符（没有品酒师），这是不幸常见的问题。我认为，如果在酒上追求利润，就应该提供与食物一样的信息和建议服务。

Verduarte给了我们四个人一顿美妙的十道菜餐，所有的菜都被精美地上菜和呈现。没有浪费时间看菜单，食物就会自动送来，非常适合我们的进食速度。这种食物是我们这些有能力的厨师做不出来的，也是我们在餐厅支付时喜欢的，但只有偶尔才能找到。这些食物既聪明又美味，没有装腔作势，没有让人感觉像是在向食客推销一种"宗教体验"。我们的对话从未被打断，离开时我们感到非常满足和饱足。与现在的西班牙、法国和葡萄牙的许多餐厅不同，你将有机会品尝到一些在各处都有出售的美味蔬菜，经过精心准备和烹饪。你也不会没有鱼或肉，但不会被它们压倒！ 我们的西班牙语很差，但我们的女服务员会说流利的英语，并且非常乐于助人，而不显得突兀。这家餐厅应该是参观帕姆普洛纳的一个理由。这家餐厅位于一座野兽主义风格的现代展览馆的二楼，内部非常漂亮，可以俯瞰城堡，明亮通风，其他用餐者的声音听不到。 虽然他们的网站很容易找到，而且在谷歌地图上也标注正确，但实际上找到如何进入却有点困难。入口在朝向大广场的L形建筑内角的右侧。墙上没有名字，直到你走近主楼层大厅的其中一扇入口门时才能看到。我们去的时候没有展览，所以我们不得不敲门，由保安放我们进去！ 谢谢Verduarte给我们带来了美妙的体验。由于晚上已经预订满了，我们在那里吃了午餐。我想我会再次选择午餐，因为我们有整个下午来回忆这顿饭，并在酒店稍作小睡。这感觉真是太棒了！