食物很棒，但服务有些混乱。我们认为他们没有处理我们的订单，因为在我们周围的桌子上，那些在我们之后点餐的人比我们先被服务了！然而，一旦我们被服务，所有的菜肴都非常美味，值得等待。鸭肉炖菜非常好吃，配橄榄酱的蔬菜开胃菜也很好吃。可惜，我们没有吃甜点，看起来非常诱人，特别是Valrhona巧克力手指。虽然服务非常延迟，但向我们道歉会很好，但我们没有投诉，因为服务员和女服务员非常愉快。

氛围被贴在俯瞰露台的窗户上的纸贴画破坏了。不清楚为什么，例如，餐厅会在埃斯佩拉萨的恐龙博物馆进行推广，埃斯佩拉萨与卡尔卡松城堡没有直接联系。奇怪而不幸的是。否则，这是我们第六次光临的一流晚餐。