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达人晒图
鹿园 MOOSE(长宁店)
4.7分
76条点评
老建筑餐厅
入选上海奢华餐厅榜
休息中 17:00营业
电话
新华路119弄1号
距320路淮海西路番禺路站397m，步行5min
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美食家推荐(5)
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王典典
自媒体账号@典典吃喝教主 主理人
鹿园是我经常推荐给朋友聚餐的选择，丰俭由人、服务妥帖细致。 炸脆皮玻璃乳鸽，皮脆且薄像纸衣，肉嫩且多汁到每咬一口都从唇角漏出来。春日正当时的香脆大块鳝鱼背，用沙姜汁在火上焗炒，炒出啫啫煲一样的香气，新鲜黄花菜也是大火滚过的炝锅香气，像用这一碟留住了短暂的春日；秋风起，食蟹正当时，生炒糯米饭焗花蟹也备好，八两以上的鲜活花蟹霸气登场，与糯米一同焖煮。蟹肉的鲜甜风姿在糯米中浸透，咬下去糯米鲜到甚至有沛然汁水。
摆渡大厨
李晓楠，资深美食媒体人，独立食代SoloDining创始人
朱保主理的鹿园MOOSE令人大饱眼福口福，独占3层楼洋房，集百年历史与海派韵味为一身，足见其蕴含的低调与内涵。鹿园在沪上有口皆碑，利落讲究的菜品，既贯穿了淮扬菜的精髓 又凝练了本帮菜的腔调，细腻矜贵更不失大气。酒香蒸鲥鱼，用五年黄酒和鸡汤蒸制，不去鳞的鲥鱼，鲜美之处恰恰在皮鳞之交，极其腴美惊艳；沉鱼落雁鮰鱼狮子头，手工鮰鱼茸填入发好的燕窝，小火慢炖，5J鲜味交融，点滴都是精华和食趣。保哥烹之有法，谈之有道，尽显硬汉柔情，让人畅快淋漓，大呼过瘾。
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4.7
/5分SophyJiang漫旅绘
【环境】🍃百年老洋房中的创意淮扬菜餐厅。内部装修洋溢着地中海式的浪漫风格，白色的希腊石墙、木制百叶窗、金色的水晶鹿角灯，一面墙的酒柜，室内灯光明亮，黄风铃点缀其中。 【服务】💁宴会式餐桌摆台，服务人员工作服合贴整齐，各方面都展现了较强的专业性。 【口味】🍽️餐厅虽主打淮扬菜，但菜单不少川菜，创意融合主题更妥当些。整体出品都不错，摆盘考究，菜肴巧而精。老北京烤鸭需要预订，片皮精致和饼皮细腻，果然是淮南的鸭子。不过烤鸭的周边菜品却让人眼前一亮，椒盐鸭架，有点东南亚的风格，香口不腻。这个不起眼的小丫头抢了主人风头。 📌一楼和二楼大厅还是比较热闹，如果两三人约会，预订二楼窗边位会更好一点，这样的菜品建议搭一支葡萄酒，有点微醺的状态蛮好。
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亲亲宝贝1234
长草蛮久的一家店，在一栋老洋房里，整体装修风格是希腊风格，好友邀约来拔草，选择了喜欢的影城附近这家。领位的小姐姐一直送到二楼，很是周到。点了套餐，刚点完，服务员小哥哥就送来了餐前水果，很贴心。冷菜虽然都是小小的一口，但每一样都超级好吃～河虾黄鱼亦非常惊艳，还有北京烤鸭，很有仪式感，味道也不错，挺特别的吃法，后面还有素烧卖和芝麻汤团，小而美且可口，非常喜欢。值得一来再来的店～
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元实
鹿园的鸭子不错，这次是专门去吃的
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