#环境#工作日的晚上，店里基本上坐的满满当当，但是排队的话应该也是不怎么需要的~吃的一个多小时间，陆陆续续也是看到不少客人来来去去，翻台率还是相当快的~ 店内的环境真的很“红”~红色的气球，红色的勺子，感觉大过年来的话真的是红红火火~座位还是以4人座为主，所以2-4个人来吃都是非常舒服的了~ #炖品老妈蹄花#端上来的时候是个红色的小锅子，配着一碟蘸料~打开锅盖，香气四溢！重点是，熬到奶白色的高汤和红色的餐具，对比之下更具有冲击力~别看锅子小，打开是一整个小蹄髈（或者说是脚圈？）蹄花已经炖到酥而不烂，筷子绝对可以戳下去，但是夹起来又不会粉粉碎的状态~ 皮的感觉是满满的胶原蛋白，肉的话也一点都不柴~总的来说：20+一份的价格，性价比极高！ #冒脑花#脑花是在小小的石锅里被端上来的，保温极好了~一开始觉得锅子里浮着一层红油一定很腻很辣，但是实则不然~脑花很嫩，微微辣让其没有了腥味，口感相当好，有种入口即化的感觉~ #吮指鸭掌#这个超级辣！虽然也是能吃辣的人，但是感觉这个的回味辣快赶上重辣了~所以小伙伴们点的时候要慎重~不过从另一程度来看，这个鸭掌相当入味了~ #成都特色锅# #鸭血、鹌鹑蛋、鱼豆腐、鱿鱼须、日本豆腐、黄金腐竹、金针菇、年糕、木耳、土豆、魔芋丝、鸭胗#选的是特色锅底，还是比较基础款的~辣辣的锅底配上串串，再也没有什么比这些更适合冬天的了~食材主要用串的为主，但是鸭血这种就直接在锅里了~可以看到鸭血是非常厚实的一块了~煮的都非常入味了，食材的分量也很足~满满的一锅子~ #烤物# #烤翅、吐司、鸡胗、鸡皮、掌中宝#这家的烧烤也是很有名气了，默认的是微辣，如果有别的需求一定要和服务员说哦~最喜欢吃的就是里面的土司了，烤的奶香十足，略带甜味，边缘处比较焦焦脆脆，里面的部分比较软糯~其次的话烤翅、鸡胗等肉类也是相当新鲜了，食材事先稍微腌制过的感觉，还是满入味的~ #红糖锅盔#别看3个小小的锅盔，里面的馅料绝对实打实~咬开一口，里面的红糖都在往外溢的感觉~一定要趁热吃的一道菜~ #红叶东紫苏#东紫苏是滇西南的一种草本植物，当地人是用枝叶冲泡成为清热去火的凉茶~红花果叶也是一种清热解毒的饮品~在喝之前很担心味道奇怪，但是真的喝起来发现只有淡淡的甜味，感觉很清爽的一款饮品~ #生日蛋糕#生日的时候除了送上生日蛋糕，还会同步播放生日歌，真的相当贴心了~