#环境#工作日的晚上来的，但是还需要稍微等一下~感觉不是座位不够，而是服务人员比较少~因为能明显的看到店内有好几桌没有收拾······店内的环境还是比较日式风的，像主打的秋田小町的米在店内也随处可见~出菜口也一目了然~店内座位有2人座、4人座及更多，感觉还是蛮适合来吃工作餐的~因为店内有不少套餐的选择，看到有不少自行前来的食客~ #鳗鱼三吃#88元是半份鳗鱼，店里的招牌，也是点单率最高的一个菜品了~基本上看每桌都有，而且很多一个人前来的都是选的这个套餐~套餐包含了米饭、鳗鱼、鳗鱼汁、色拉、调料及茶汤，还是很丰富的~ 所谓的三吃，分为以下三个步骤：第一吃，吃原味，品尝鳗鱼最本真的味道，此处可以添加鳗鱼汁~鳗鱼汁比较鲜美，店里选用的大米是秋田小町的米，虽然乍一吃会觉得有点硬，但是和鳗鱼汁的结合，就觉得软硬适中了~鳗鱼有种肥嫩的感觉，足足5大片~ 第二吃，去腻法~加入香葱、芥末、海苔，混合搅拌后食用~加入芥末就很特别了，吃的时候有种醍醐灌顶之感~ 第三吃，汤泡饭~小壶里装的是茶汤~在第二步的米饭上淋上茶汤，米饭更加软糯，更添鲜香~ #关西风肥牛锅#78元一份，肥牛真的超级多了~真的是一个端上来煮的肥牛锅，如果看锅子快开了一定要及时找服务员关火~肥牛真的都是很大一片，肥瘦相间~最先能吃的就是肥牛，蔬菜和菇类再等一会比较好~唯一美中不足的是，肥牛感觉清淡的没有什么味道，如果有蘸料之类的就跟好了~ #酱烧牛舌#58元一份的牛舌，性价比还是可以的~属于厚切的牛舌，处理的很入味~牛舌的腥味被很好的掩盖掉，只剩下牛舌独有的肥美之感~如果觉得味道比较单调，蘸一点蛋黄酱有种不一般的口感~ #乌龙茶#很大一杯乌龙茶，量真的超级足了~可以选常温或者冰的，但是都很解腻了~