今天就来推荐一家位于中兴路上的潮汕火锅“高兴一锅”，8年老店有口皆碑，每一口都传递着潮汕地道人民的热情。 装修风格很接地气，来店的多是老顾客，热热闹闹围炉而煮，这就是吃火锅该有的氛围呀～ 💦石橄榄泉水锅💦 用来烫汆石斑鱼再适合不过，由营养丰富的石橄榄搭配陈皮、雪梨、沙姜等，清爽养生原汁原味，吃完都不会觉得口干。 🐟鲜活龙胆石斑鱼🐟 石斑鱼被片切成不到3cm的薄片，盘子的厚重感与鱼肉的薄如蝉翼形成鲜明对比，后厨厨师刀工扎实，晶莹剔透的斑鱼片鲜嫩诱人，涮一涮不蘸酱也超好吃👍 🍥非物质文化遗产鱼丸🍥不愧是传统手艺，肉质紧实Q弹有嚼劲，还有地道潮汕小吃🍤手作虾枣🍤，里面有一大颗虾仁，搭配特制蘸料吃起来鲜咸可口

秋天第一顿海鲜火锅安排上啦✅ 高兴一锅·石斑鱼海鲜火锅，看着店名都能闻到香，也是火锅精们的深夜食堂。 入秋养生法宝🍲石橄榄泉水锅🍲，选用生长在岩石壁上的野生石橄榄，具有清肺止咳化痰的功效，搭配10年陈的新会陈皮，用雪梨代替味精给锅底提鲜，大自然的味道绝了👏 每张桌子都标配一桶天然含硒山泉水，可供随时添加，推荐蘸一点潮汕特制豆酱，并不会喧宾夺主，反而保留食材本味，一口魂穿潮汕🥢 镇店之宝的🍤非遗墨斗丸🍤，几乎每桌必点，怎么可以如此筋道，就像在舌尖上蹦床一样，不点上一份，你可就算白来了！ 🐟鲜活龙胆大石斑🐟足足40多斤重的龙胆大石斑鱼，每日从潮汕空运到店，一天只杀两条，不鲜不上桌，去晚了可就不等你咯 另外还有🦐斑节虾🦐和🐚大竹蛏🐚，生猛海鲜现点现捞，都是个顶个的鲜活。 🥘薄壳米角瓜煲🥘还是第一次吃到，焖煮过后的薄壳米鲜嫩入味，与清甜爽口的角瓜相得益彰。