餐厅详情

相册41󰧃

喜米白茶·定制铁板烧料理
5
3条点评󰧃
人均¥611日本料理

营业中 10:00-22:00

免费wifi中文菜单中文服务

电话

虹井路280弄2号1楼

距地铁10号线龙柏新村站(2口)433m,步行6min

加载中
加载中
推荐菜
  • 铁板香煎鵝肝佐苹果红酒酱
  • 厚切菲力牛排佐黄金蒜片
用户点评(3)

查看全部

5

/5分
最新
好评1

蛋花食游记

5分超棒

虹桥龙柏新村附近新开的铁板烧,入门后就有一个日式庭院,可以看得到小桥流水,非常地惬意,禅意十足。走进去也是别有洞天,装修得很大气,还有着浓郁得书香气。包厢式设计,头顶的吊灯也很有特色,私密性很棒,适合商务宴请和家庭聚会。   店里采用管家式服务,料理长接待过重要人物,餐品的介绍,递放都相当专业,而且有求必应,礼节性的微笑让人如沐春风。   开胃菜品里的螺肉和沙拉口感清新,吃口爽脆,很不错的帮我打开了味蕾,期待开启这场舌尖之旅。   鱼子酱鹅肝炖蛋,烹饪玩后鱼子酱在口中爆开,给人清新脱俗的感觉。渐渐地,鹅肝香味从舌根散发出来,醇厚芬芳,萦绕着整个口腔。整体的层次感丰富饱满,让人欲罢不能。   奶油玉米浓汤,喝起来口感香浓,奶香味十足,还吃得到玉米粒,顺滑爽口。   香煎大黄鱼,鱼肉鲜香嫩滑,蒜瓣状,湿润度恰到好处,,鲜嫩中带着一丝嚼劲,很神奇的感觉。咀嚼之间,一股很纯粹的海鲜鲜甜味散发出来,鲜而不俗。   菲力牛排,非常地嫩双,料理长处理得当,给我们烹饪的七分熟,咀嚼之间,汁水不断爆出,在唇齿间化为甘甜,油脂特有的醇香混合牛排鲜香味冲击着味蕾,一口接一口,停不下来,超喜欢这种牛肉鲜香的味道。   料理长会不时询问我们吃下来的感受,和我们互动介绍才能,同时也能欣赏到师傅高超的技艺,非常地有意思呢。

10

艾尔维拉

在万象城附近探店了一家选址隐秘的低调料理店——喜米·白茶铁板烧料理,店内的环境高雅舒适,非常适合家庭聚会、商务宴请。 东西方不同的餐饮理念在这里得到了完美的融合,兼具了西式的烹饪方式和东方传统的茶文化与装修风格。 🪵店内的装修是由广州美院的博导亲自设计的,大面积使用了核桃木,辅以同色系的皮具点缀,营造出了古色典雅、精致舒适的氛围。 在墙上能看到宋徽宗的「瑞鹤图」的1:1仿品,以及产自景德镇「真如堂」和「浩然堂」的各类瓷器,比如「松鼠杯」「莲花杯」,都非常具有把玩性。 店内主要以包间为主,包间名称以「喜寿」「米寿」「白寿」等命名,分别象征了不同的年龄,包间统一采用预约制;「茶寿」和「双庆」能容纳8人左右,「双庆」接受现场预订的拼桌,会有两位主厨同时进行烹饪。每个包间还配有独立的卫生间,具备良好的私密性,并且备有漱口水、小发圈等贴心小物。 用餐前可先在房间一角的品茗区小憩,店长招待了我们红茶,茶香非常醇厚。 餐前的厚切三文鱼片配上手工磨制的新鲜山葵,肉质极其新鲜肥腻;蔬菜沙拉配上独特的百香果酱汁,清爽开胃;再来一碗温热的南瓜汤暖暖胃,为接下来的大餐做准备。 来自台湾的叶厨师全程为我们烹饪了当日的菜品。 首先是装点成了鸟窝的鹅肝鱼子酱蒸蛋,小小一只蕴含了大海的味道,鱼子酱爆开在舌尖,非常鲜甜。 香煎东海明虾佐蜂蜜芥末酱,明虾Q弹的肉质和特调的芝麻酱汁相得益彰,满足感爆棚。 香煎鹅肝的摆盘十分讲究,点缀了奢华的金箔,鹅肝外焦里嫩,配菜酸甜爽口,很好的起到了解腻的作用。 厚切菲力牛排佐黄金蒜片绝对是全场最佳,牛排在铁板上煎烤时产生了诱人的美拉德反应,7分熟的和牛依旧鲜嫩,肉感十足,配上一碗简单的蛋炒饭,直接升级成了牛肉盖饭~ 饭后的水果拼盘里还有少见的燕窝果,不过吃起来和火龙果没什么差别~ 总之是一次非常棒的体验,非常适合带长辈或者来谈生意,推荐大家有机会来试试哟! 地址:虹井路280弄2号1楼 交通:地铁10号线2号口,步行约150m

15

魔都探店情报君

寻得的一家环境清幽高雅,兼具格调与私密性的品质好店:喜米白茶·定制铁板烧料理!适合喝茶谈天,亦可吃饭谈事 理念&定位:东西方的餐饮理念在此间完美融合,既有偏西式的烹调和用餐方式,也有东方的茶文化飘逸其中,可谓一实一虚,形神兼备。店内主要以包间为主,分为:6人间的「喜寿」「米寿」「白寿」,采用了预约制,非常适合商务宴请,家庭聚餐等;以及8人间的「茶寿」和「双庆」,双庆接受现场预订的拼桌,会有两位主厨同时进行烹饪,而我们这次去的是「茶寿」间。 环境:「讲究」一词真是再合适不过了,事无巨细,面面俱到。整体的家装是由广州美院的一位博导操刀设计,大面积的使用核桃木,辅以同色系皮具点缀,营造出了「古色典雅」「温情舒适」的氛围,刹那间觉察到「结庐在人境,而无车马喧」的意象。 具体来说,你能在墙上看到宋徽宗的「瑞鹤图」的1:1仿品,以及产自景德镇「真如堂」和「浩然堂」的各类瓷器,比如「松鼠杯」「莲花杯」,都非常具有把玩性;另外,每个套件都配有独立的卫生间,「私密性」和「质感」俱佳,还备有漱口水、小发圈等贴心小物。 菜品:用餐前可先在房间一角的品茗区小憩,感受悠悠的茶味~~随后,来自台湾的叶厨为我们现场烹调了当日的菜品,一个字「赞」!印象最深的三道:1.厚切三文鱼片,新鲜肥腻的口感仿佛还停留在味蕾上,搭配的芥末很特别,是新鲜山葵手工磨的,所以不会很刺鼻,更容易让人接受;2.香煎东海明虾佐蜂蜜芥末酱,Q弹的肉质和特调酱汁相得益彰,满足感爆棚;3.厚切菲力牛排佐黄金蒜片,还在铁板上煎烤时,口水就止不住的流下来,生熟程度要求可以直接传达给主厨,定制化的体验真是相当赞! 其他的各种菜品也是相当丰富,包括:香煎鹅肝,蔬菜沙拉,鹅肝鱼籽酱蒸蛋(装点成了一个小小的鸟窝),水果拼盘(居然有「燕窝果」哦!),蛋炒饭(大道至简的配料非常见功力)…总之就是非常好吃,非常满足啦~ 地址:虹井路280弄2号1楼 交通:地铁10号线2号口,步行约150m

查看全部点评
更多推荐
写点评