逸道,淮扬菜,2021,2022年米其林1星餐厅，,以“茶”为引,以“水”为先,由茶悟道,巧将中国传统茶文化与美食相结合。

🥢春暖花开，赏味正当时。周末时光，和老公浪漫一下～品一顿好吃又好看的淮扬滋味。 🌿环境蛮嗲的，是独栋的小别墅，带有个漂亮的园子。室内是优雅的江南韵味，拱形玻璃窗外绿荫摇曳～很美呀！ 🍴淮扬菜讲究“刀工精细、注重本味”，一餐下来，带来我们视觉味觉的双重享受。 🍵｜餐前 阳光葡萄配白茶，清甜。 🥗｜前菜三拼 爽口脆芥兰：芥兰改花刀再沁入味，很是清脆。 酱香带鱼：冷菜热做，去骨带鱼炸得酥脆。 鹅肝葱油饼：肥肝细腻顺滑，没有鸭腥味。 🍲｜汤品 明月雪绒老鸡汤：文思豆腐见刀工，汤清味浓。 🥘｜主菜 蚝皇3头鲜鲍：鲍鱼酱香浓郁，好喜欢配的蜂巢荔茸鸡，酥松咸香！ 深海黄鱼：可选剁椒蒸/拍姜蒸，调味没有喧宾夺主，吃得出鱼肉很新鲜细嫩。 稻草扎两头乌：猪肉肥腻了些，倒是配的鲜鮰鱼肚和云南甜笋很讨喜。 🍜｜主食 虾籽阳春面：虾籽红汤很鲜甜，细面柔软又有劲骨，好吃的。 🍧｜甜品 铁观音橙香冻：芒果、爆珠、布丁，口感丰富，甜度也很克制。 #收集新年好运仪式感 #当北方人去南方过年 #2024你的新年美食向导 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅