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新苑私房菜·本帮菜(嘉善路店)
4.7
1015条点评󰧃
人均¥118创意菜

营业中 11:00-14:00

电话

嘉善路508号尚街Loft1号楼1层102室

距地铁12号线嘉善路站(2口)381m,步行5min

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一只马叔
美食旅行博主,喜欢到不同地方寻找当地特色美食,去发现那里的人文故事,用照片用视频记录这些美好并分享。

不起眼的门面,传统的装修风格。油爆虾个大皮脆,肉质嫩滑。红烧肉甜而不腻,咬开以后能看到里面的汤汁,很入味,晶莹透亮的,特别下饭。西芹很脆很爽口,吃一口停不下来。

用户点评(1015)

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4.7

/5分
最新
好评955
差评8

gomming

5分超棒

菜味道好,环境有些吵,大包房只有一个,没有预定到。典型的上海菜,量也不少,八宝鸭是招牌菜,鱼头汤里的肉真多啊,鱼丸好吃,按人头给的,一人一个。糖醋小排惊喜,花雕鸡可以。总体来说,菜色偏甜,更适合上海人的口味!

8

娜娜米

5分超棒

这家店环境上来看属于很普通的饭馆,但既然做的是上海本帮菜,那环境和家常菜搭就是最好的了啦,家常菜本来讲的就不是商务宴请的排场而是味道。用时下流行的话来描述就是少点套路,多些真诚。饭店本身名气不像一些大的连锁餐饮企业广,但真的是靠口碑做出来的,经常订不到位,来的好多都是回头客、老饕,所以其实懂吃的人来说这家本帮菜馆名气还是很响的。上海菜偏甜,吃不惯的外地朋友可能不一定喜欢。但以本身上海人的味蕾来评价,第一筷子入口就赞不绝口,果然是名不虚传!真的好好吃~很喜欢他家的腰花,除了腰花本身好吃外,下面独具匠心铺了层姜片,很脆很爽口,像萝卜干一样爽脆,吃不出姜味,姜片下面放的是卷心菜丝泡在醋和其它调味汁里,爽口开胃。八宝鸭算是一道本帮名菜,这家的八宝鸭需要提前付订金,这道菜真的好赞呀,浓油赤酱亮光光漂亮到不行,里面的栗子酥酥的,酱油很入味,糯米饭好吃到飞起来~不愧是招牌菜,真的很美味!需要注意的是这道菜量真的很巨大,一份足够一桌十人吃了。需要付订金的除了这道菜还有一道是拆骨鱼头汤,鸭子和鱼头这些应该是根据预订的数量提前采购食材,所以不提前预订直接到店是吃不了的。再来说油爆虾,火候掌握很好,外脆里嫩,壳里面的虾仁一点水份都没流失,嫩嫩的,味道一级棒!红烧肉,亮晶晶的酱油包裹着,色香味俱全,入口是大写的满足。花雕鸡,肉比较紧,味道很香。其他响油鳝丝、圈子、熏鱼、百叶结这些传统本帮名菜也都做得不错,色香味都一只鼎~完爆很多名气大的饭店喔!订座卡上写了无味精菜。五星满分我给六星,多一星不怕你骄傲,哈哈!

8

tudesign

5分超棒

嘉善路尚街里的上海本帮菜餐厅,吃过一次印象很好,味道是真的好,虽然店面不大,环境也一般,但是是个聚餐的好地方,每上一道菜都觉得好好吃啊!私房菜餐厅需要提前预约,有些菜例如鱼头也需要提前预定,餐厅选用的食材还是很新鲜的,想吃正宗上海本帮菜可以推荐这家。 菜品推荐:「油爆虾」「海鲜两面黄」「响油鳝丝」「烤籽鱼」剁椒鱼头「葱油黄贝」

6

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