西贝莜面生意很好，晚市和双休日过去总归要排队的。他家最近在推新菜油泼香椿莜面，三十九块钱一份。价格感觉稍稍有点高，但味道还是不错的，挺香的。他家的豆腐汤也很棒，浓厚，而且很鲜。

今天爸妈出门聚会，我要带着外甥女出门觅食了。第一次尝试西北菜，打卡西贝莜面村。 环境：在龙之梦6楼进门处可以看到大铜锅里蒙古牛大骨正冒着热气，肉的香气扑鼻，半开放式厨房面点师手工擀面，面皮做的大小厚薄匀称，堪比工艺品。烤全羊和羊肉串正烤着，就等着我们入席了。 餐厅布置的温馨，红格子台布有一种复古风，包房有几间，各有特色，到里面坐在景观位旁，从高处看看中山公园商圈还是不错的。 服务：从进门的第一声招呼起，就感到了西贝人的热情好客，我喜欢四处逛逛，这里的经理看到就帮我介绍了莜面是由莜麦加工而成的面粉，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，是莜麦成熟后，将外壳脱离后磨成的粉。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。他带我看面点师现场加工莜面食品，这些师傅要学习半年以上熟练操作后才能上岗，果然，女师傅做出的莜面卷一个个大小均匀，高低一样，整整齐齐码放着非常标准化，没有娴熟的技艺是不可能完成的这么漂亮的。那德国全进口的烤箱里一只烤全羊正享受着智能化设备带来的便捷，从温控、湿度等技术指标到可视性窗口增加了观赏性和可操控性。 这里的服务生始终保持着微笑，周到细致的为每一位顾客服务，遇到的每一位工作人员都会主动热情服务，非常不错。 |油泼五蔬莜面^好看好吃的油泼五蔬莜面，面皮弹滑不沾牙，五种蔬菜营养丰富微辣的口感刚刚好，真的是好吃的停不下来。 |烤羊肉串^羊肉串肥瘦相见，要趁热吃，味道可以的。 晚上还要带外甥女吃别的东西所以特意留了些余量，不过西贝莜面村的面食的确好吃，肉食这次浅尝即止，下次要过来品尝这里的特色菜，牛大骨和烤全羊！