在风起云涌的魔都粵菜界，多年屹立不倒的名店必然拥有过硬实力，坐落于世博源区内的世博源公馆，就是这样一家取百家之长的融合创意粤菜馆。世博源落成那一刻，相伴至今足足九年，呈现出精致美味的健康养生饮食的新派粵菜🌟 欧式宫廷风包间满眼尽是奢华享受，墙上的艺术油画、雕刻装饰、水晶吊灯、皮质沙发，让人恍若置身在法国的凡尔赛宫，全景式落地玻璃窗，静坐其中便可远眺迷人江景，从味觉视觉上打造立体化之全新感受 🦀️陈年萝卜蒸帝王蟹🦀️ 旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家，这道菜上桌时不由得联想起这句诗，这道陈年萝卜蒸皇帝蟹是他家招牌菜之一，大厨取自然发酵20年的陈年萝卜，切成碎颗粒与黑毛猪肉制成肉饼，伴随5斤以上的皇帝蟹共蒸，一端上桌就香气扑鼻，分分钟勾起食欲～ 帝王蟹腿每一段都会剪开，服务员分盘以后吃起来相当方便，用筷子挑起肉质紧实的蟹肉，花雕酱汁色香诱人，丝丝蟹肉鲜甜回甘，吸收所有精华的肉饼更是让人欲罢不能 帝王蟹的鲜味➕陈年萝卜的清甜➕猪肉的香味，多种食材的复合滋味瞬间在口腔中绽放开来，佐饭好吃得停不下来，用汤汁拌匀，完美💯 🥩黑金雪花牛肉粒🥩 顶级日本雪花牛肉，大理石纹理清晰可见入口即化，送入口中瞬间被澎湃肉香所征服，发酵好的黑蒜➕炸过的独蒜片➕浓郁的黑松露酱，所有的美妙滋味都融汇在这一小块牛肉粒中。 黑蒜也是点睛之笔，口感绵软，酸酸甜甜如蜜饯般让人心生愉悦，与雪花牛肉的搭配很好地中和了油腻感，层次递进变化丰富，肉食爱好者一定无法拒绝~ 🥥椰汁琼露花胶🥥 整只椰子剖开，椰青与蛋白完美融合，微微的甘甜之中带着一丝咸鲜，相当奇妙的口感，还有美容养颜效果超好的花胶，煮完以后软糯不腥，每一口都具备悄悄变美的能力，女神们的挚爱之选❣️ 🦪五粮液独蒜黑边鲍🦪 选用来自新西兰的黑边鲍，堪称鲍鱼中的极品，与传统吃法略有不同，整只鲍鱼慢煮后切块，带来大快朵颐的畅快享受～ 滴入少许五粮液以后，咀嚼后满是鲍鱼的鲜甜和淡淡的白酒酱香味，把口腔里的每一个味蕾都撩拨得不行，绝了‼️ 🐟麒麟蒸东星斑🐟 鱼肉去骨切片，游头摆尾漂亮极了🥳切片后的东星斑被摆放成麒麟的形状，由此得名，上桌超有仪式感，淋上特调酱汁，闻着香气飘逸，让人食指大动，鱼肉蒸得恰到好处，入口还有弹性，细腻又有层次的口感，相信没人能抗拒。