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相册37󰧃

鹊华居(历下大明湖店)
4.4
115条点评󰧃
人均¥173鲁菜

营业中 09:30-14:00

电话

大明湖路1号(近广嘉明湖中心)

距K47路解放桥北站1.8km,步行26min

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用户点评(115)

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4.4

/5分
最新
好评98
差评4

小菊花108

4分满意

大明湖边没有遇到夏雨荷,但是有鹊华居在。装修得金碧辉煌,湖边三层独幢小楼。大厅不是很大,因为人都在包房里,好风景也只能从包房欣赏。 进门左手边站一排穿黑色职业装的小姐姐,非常热情替你开门引坐点餐。就是下单要手机号这点有一点点奇怪。菜品很丰盛,各种菜都有。份量也非常足。有免费小饼干、八宝粥(味道不错)。上菜很快的,我吃过的菜里最喜欢宫保虾球,又甜又脆的外皮下包裹着整只大虾。虾很大一只,又非常鲜。其它菜都有点偏咸。有朋友说山东吃海盐,所以菜咸很正常。 📍详细地址:济南历下区大明湖路1号 🕙营业时间:周一至周日09:00-14:00;16:30-21:00 🌟亮点特色:宫保虾球 💰人均消费:100元 🖼餐厅环境:中式古典大气干净 📝注意tips:菜偏咸#五一玩转世界 #全球吃喝计划 #当地才能吃到的美食

10

摆渡修行

5分超棒

两个人吃了一整个白天 就本着不浪费原则 简单点了菜 笋干尖椒东坡肉,“笋干和杭椒” 是我心目中家常杭帮菜的精髓 食材火候一到位 炒什么都咸香惹味 软糯微甜的东坡肉切成大块 肥而不腻 停不下筷…… 醉虾,最能看出一家店地不地道 青壳小河虾 没错,酱油 醋 黄酒 蒜蓉 也没错,开盖还能蹦跳的鲜活程度 妥了 不过每家醉虾的调料都相似而不同 这家蒜味很重 像在空口吃醋大蒜 “你们开了多少年哦 应该不止店面上写的16年 我总觉得小时候就有了” “30年啦!” 嚯,比我年纪还大了。 还想来试试其他大菜,听说醋鱼很好

5

张小叔

九转大肠是中国山东省济南市的一道传统名菜,属于鲁菜系。它的历史可以追溯到清朝光绪年间。 九转大肠的制作过程相当讲究。首先,猪大肠需要经过精细的处理和清洗,确保没有异味。接着,通过煮、烧等烹饪技法,加以葱、姜、芫荽等配料,使大肠充分吸收调料的味道。最后,菜品呈现出色泽红润、质地软嫩的特点,味道则是酸、甜、香、辣、咸五味俱全,给人留下深刻的印象。 关于九转大肠的甜味,它并非简单的糖份添加,而是在烹饪过程中与其他调料相互融合,形成了独特而丰富的口感。这种甜而不腻的味道,与其他调料和烹饪技法共同作用,使得九转大肠成为了一道独具特色的美食。 很多人第一口吃的很不习惯,觉得这是最无法接受的鲁菜,但细品其中的味道,一定会让你印象深刻。 如果你刚好从大明湖出来,可以选择到鹊华居来吃饭,品尝大明湖畔的鲁菜味道。

7

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