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达人晒图
营业中 07:00-13:00
人民路嘉馀坊6号
距38路乐桥北站137m,步行1min
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焖肉面
猪肝面
酸梅汤
素鸡
大排面
红汤面
鳝糊面
焖蹄面
爆鱼
奥油爆鱼面
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4.5
/5分风行天下01
老城区里的百年老店据说这个面为乾隆爷赐名,嘉馀坊这条小马路上冷清的很,难得有几个行人路过,要是看到拎着大包小包甚至旅行箱的,大多是奔着这儿来的功课要做好,只做早市和午市,下午一点准时收工,真真是个任性的店家!店面挺大的,两个区域摆满了老旧的四方桌,墙面上处处可见与名人的合影本就打算早中饭一起吃的,恰巧打了个时间差,店里没几个人,舒舒服服的吃面面收银小哥大概对那些买完单之后立马咔嚓咔嚓来上几张的食客见怪不怪了,自觉闪到一旁甘当背景光面底和浇头分开卖,面浇任意组合,要不是提前就了解过,还真觉得这种卖法挺奇葩的奔着最最出名的【枫镇大肉】来的,赶上了这个时令美食上市的好时节确实配得上舌尖的高逼格,咸鲜味适中,记得把肉提前浸润在面汤里,这样你会发现肥膘不再是肥膘,脆骨不再是脆骨,轻轻咬上一口连带着酒糟香全都融化在嘴里,不愧是招牌!【白汤面底】汤头基本符合传言所说“汤要清而不油,味要鲜而食后口不干”的特色;面是细面,劲道不糊汤。
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无与伦比的吃货
听说是一家苏州很有名的面馆,央视来了,明星来了,很多旅客都来了,于是,我也来了! 感谢刚认识的苏州朋友的推荐,人能在旅行中获得很多宝藏,这点我感同身受,匆匆而过的旅程,再一次约定的承诺! 哈哈,又跑远了,和父母来到同得兴,也许错过了吃早点的时间,所以人不是很多。 点了三碗面底,红汤,白汤,葱油拌,当然也只有这三种面底,配菜大肉,酥鱼等等,哈哈哈,其实是记不住了! 先吃面,再喝汤,然后配菜辅助,好吧,我们一点点来介绍! 面条劲道,能够吃出在制作过程中手法的考究,吃在嘴中,不软不硬,刚刚好,很少能单独从面条中吃出喷喷香的感觉,不过在同得兴让我对面条又有了新的见解! 我食用的是红汤,汤汁浓郁,芬香扑鼻,张开嘴,深深吸气,就能闻到汤汁的咸香,喝在嘴中,口感丰厚,但个人感觉少了一些特点,自己本身的特点! 然后几道配菜,我最喜欢的是酥鱼和那个像豆腐一样圆圆的,酥鱼香甜酥脆,肉质鲜嫩,特别喜欢,也特别适合我的口味,可以说是这几天在苏州来说最合口味的一道,然后是豆腐,鲜辣嫩口,Q弹爽滑,吃起来是满嘴的幸福感!至于其他,都被其他两位吃货吃了,哈哈,也就不多做介了! 如果你来过苏州就不要错过了,味道和价位性价比还是可以的!推荐一下! #美探达人# @吃货之美食天下
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其他2家分店
2024美食林精选榜
美食打卡世界
bm****04
冲着携程的食美林榜单来寻觅苏州的地道美食,看到这家离住的酒店也就10分钟步行,而且离乐桥地铁站很近,于是计划在这里吃碗面算作早餐再出发。门口在修2号地铁实在是泥泞坑洼,远远望见古色古香的建筑,这里便是同得兴老店的,9点到的,食客并不多,没有想象中那排长队的场面,前台很客气很有耐心,丝毫没有传统老店那种傲娇怠慢的样子。这里的面和浇头是分开点的,红汤面9元,白汤面7元,焖肉焖蹄爆鱼双菇啥的都是另点的大概9-15元不等,面分量很足,浇头少的可怜,13元的双菇只有巴掌大的一小碗,不过味道还是很不错的,白汤到最后有点油腻了。店内陈设古色古香,也有同得兴的面馆由来的介绍。陆续看到店门口跑来不少游客模样的人,看得出来都是冲着老字号的金字招牌专门前来品尝的。如果作为一碗普通的早餐面来说,人均24元确实有点小贵了,怪不得还是游客居多。
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