点评购买的四人套餐，满满一桌，出品、环境、服务综合指数五星。 【环境】🌟🌟🌟🌟🌟 番禺地区最好的高尚小区，酒店金碧辉煌又不失温馨。餐厅大厅明亮，光影浮动，卡座位宽敞舒适，窗边位景致优美，绿树掩映。餐具用品十分高档。 【服务】🌟🌟🌟🌟🌟 当日主管非常周到体贴，做合适推荐，并及时根据特殊需求调换座位。 【口味】🌟🌟🌟🌟🌟 398元四人套餐非常丰盛，差不多有10样早茶点心。「香芒水果薄餐」最好吃，添加的芒果内涵是亮点，清新可口。「紫米脆皮肠」很有特色，紫米粉皮别有一番风味。「豉油皇炒面」炒得焦香。其他的茶点都在水准。另外单点了豉油鸡，每次来的必点。 特别愉悦的早茶体验。

位于酒店二楼的真粤中餐厅，古色古香的中式装潢，透露着浓厚的书香气息，檀香木质地的餐桌和屏风，毫不吝啬的透露着低调而奢华的高雅品味。酒店安排我们在V10贵宾包房，在私密的环境中踏上寻找舌尖上的粤菜之旅！ 第一道：黑虎掌炖响螺片 在中国的大部分地区，汤在饮食中只是一个可有可无的配角，唯有广东人赋予了汤更旺盛的生命力，汤始终贯穿了整餐饭的时段，饭前先喝小半碗老火靓汤，让胃有了接受食物的准备。 黑虎掌炖响螺片采用肉质肥厚、香气浓郁的黑虎掌菌和味道鲜美、滋阴养燥的响螺片炖煮，真材实料的食材轻易地就把味蕾带动起来。 第二道：堂煎雪花牛 雪花牛肉，其味甘香，口感柔润、鲜嫩，是中西餐均宜的高档牛肉。真粤中餐厅精选上乘5A雪花牛肉，油花分布均匀，状似大理石花纹。当上等的雪花牛肉被煎得滋滋冒油，再配黑椒汁，酱料和盐渍的味道恰如其分，使得堂煎雪花牛肉自然散发椒香，咬上去筋韧弹牙，还有甘香的肉汁，清新爽口。 第三道：笼子蒸斑球 立冬之际，天转凉，正是进补好时候。 舌尖上的斑鱼肉质嫩滑细白、味道鲜美，还富有弹性，除了含有氨基酸，还有多种维生素，好处多多～ 第四道：羊城虾饺拼三丝脆春卷 广州人嗜好饮茶，早上见面打招呼就是问“饮左茶未”，可见广州人对饮茶的喜爱。 粤式茶点是熙熙攘攘中的笃定，加上一份口味上无可挑剔的平常。不是咖啡店的小资，不是街头摊的民俗，而是那一种接地气的派头和气息。与川菜、西餐都不同，川菜是一大盘菜，西餐是一大块牛排，粤式点心从没有大块的菜式存在，每一个点心，都是一件工艺品，都让我联想到大师那双巧夺天工的手。点心，就像是一点心意的简称，从它小小的身躯能折射出背后创作人的心思。 作为粤式早茶四大天王之首的水晶虾饺，虾饺皮晶莹透明有韧性，馅爽脆有汤汁，色泽明亮，质地鲜嫩多样，口味咸鲜爽口。虾饺的皮是吃过最弹的，当筷子碰到皮子的时候，那种粘连的感觉就已经很明显了，吃到嘴里的感觉就更明显了，一种爆开的弹性。 三丝炸春卷，外脆里鲜， 酥、脆。香菇丝、胡萝卜丝、笋丝搭配起来，先不说入口的酥脆感，单单是闻起来都有秋天的气息呢！ 第五道：一品吊烧脆皮鸡 上世纪五十年代，盐焗鸡、文昌鸡、太爷鸡和脆皮鸡被称为“四大名鸡”，享誉盛名，脆皮鸡作为其中的经典菜式有着极好的口碑，又因为其皮色红亮、皮脆、肉鲜、骨香而成为很受欢迎的宴席菜式。真粤中餐厅出品的脆皮鸡是我吃过最好吃的，皮脆肉嫩，浓郁的鸡香味直至骨髓，好吃得不要不要的！ 第六道：十八涌煎酿虾饼 制作虾饼一定要严选鲜虾，虾肉必须饱满而鲜美，从选虾、保鲜、酥炸烹调，每个细节都要倾注心意。真粤中餐厅炸出来的虾饼金黄诱人，温如软玉，入口松而脆，牙齿咬下时的满足感，让人完全停不下来，深刻品舌尖与情感的妙不可言。 第七道：浓汤斗白菜 常听老中医讲的一句老话“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。别看白菜它普通平凡，却浑身是宝。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，能增强皮肤的抗损伤能力，有很好的护肤养颜、润肠排毒的作用，还能预防心血管疾病。所以，才有了那句 “常喝白菜汤，不用郎中开药方”。可见，中餐厅在菜式营养配搭方面是下足了功夫！ 第八道：腊味煲仔饭 秋意浓，来一碗腊味煲仔饭。揭盖那一刹的热气腾腾，扑鼻的饭香，吃起来既有菜又有肉，吸足了肉汁的米饭更是美味，再有就是煲底上铺着的那层锅巴，金黄焦脆。一煲饭便聚集各种精华，令人食欲大增。 最后上的是甜品：时令鲜果盘拼蛋白杏仁露 饭毕再喝上一小碗养颜益智的蛋白杏仁露和甜蜜蜜的水果木瓜，为这一顿午餐画上一个完美的句号。