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达人晒图󰧃

杭州西子湖四季酒店·金沙厅
4.8
504条点评󰧃
人均¥746江浙菜
景观餐厅
󰢉钻石
2024亚洲100奢华餐厅
上榜理由:杭州殿堂级江浙菜食府,主厨技艺高超
一座难求荣获国际奖项
园林景色庭园荷塘风景如画
种草3095人收藏

休息中 明天11:30营业

露天座位

电话

灵隐路5号

距28路植物园站334m,步行4min

位于:
杭州西子湖四季酒店󰈐󰈐󰈐󰈐󰈐
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推荐菜

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  • 龙井炖奶

  • 杨枝甘露

  • 黑松露素菜蒸饺

  • 老上海熏鱼

  • 蟹粉小笼

  • 古越陈酿煮花螺

  • 古越煮花螺

  • 鲍鱼红烧肉

  • 金沙脆皮鸡

  • 宋嫂鱼羹

  • 鸭肝酱伴葱油饼

  • 龙井虾仁

  • 黄鱼煨面

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  • 片儿川

  • 葱油拌面

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  • 银鳕鱼

  • 上海熏鱼

  • 咖喱明虾配雪茄面包

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  • 素菜蒸饺
美食家推荐(9)
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月亮晶晶
美食旅行自由撰稿人,食谱设计师,杭州电视台嘉宾主持人。著有美食书《烹享慢生活》《爱上简单菜》《简单菜》。

金沙厅真的是杭州的城市餐饮名片!屡屡获奖的主厨,一手好菜出品稳定且时时有惊喜!装修风格低调但不失格调,服务非常细致贴心,在这里用餐很有仪式感。

神婆
Live Wild美食&艺术展创始人,亚洲设计管理论坛美食总顾问

这座古朴雍逸的美食殿堂穿梭于荷塘庭园之间,白墙黛瓦的餐厅在西子湖畔隽永淡雅的背景中,将传统杭帮菜做到极好,诠释了中国美食的至臻艺术。行政总厨王勇超过20年的厨艺生涯,令他在烹饪领域具备独到的见解,以创新的手法演绎出了许多令人赞叹的菜肴,为人诚挚谦和,是具备引领者风范的业界榜样。

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用户点评(504)

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4.8

/5分
最新
好评386
差评3

M44****5933

5分超棒

吃了晚餐和午餐,龙井炼奶,虾饺和宋嫂鱼羹好吃, 脆皮鸡和红烧肉都有一点点甜,杭州菜

6

2023兔🐇年之平安好运锦鲤伴我要中奖哦!

5分超棒

杭州西子湖四季酒店.金沙厅地处中华人民共和国浙江省杭州市西湖旅游度假区境内灵隐风景区灵隐路5号。酒店餐厅周围环境优美鸟语花香依山傍水是一座典型的带有江南庭院风格的中式酒店风情中餐厅这里的杭帮菜口味地道正宗每天都会有众多食客们幕名前来品尝打卡哦!

12

超神哥

超棒的杭州西子湖四季酒店 •金沙厅呀!它可是杭州唯一的三钻黑珍珠餐厅,还连续六年上榜呢! 这里真的很火爆,所以最好提前一个月预约,周末尤其难订到位置。 说说菜品吧,金沙脆皮鸡,那外皮酥脆得不行,鸡肉鲜嫩饱满,火候确实很精准,汁水也锁得很好,不过味道没有我想象中那么让人惊艳。 鲍鱼红烧肉,酱汁浓郁微甜,五花肉肥瘦均匀,搭配的青豆很嫩,两人吃一份正合适,多了就会腻。 古越陈酿煮花螺,黄酒香气十足却不会掩盖花螺的鲜甜,肉质紧实 Q 弹,处理得特别干净。 鸭肝酱伴葱油饼,这个搭配太特别啦,意料之外的好吃,鸭肝酱细腻得入口即化,像吃冰淇淋一样,要是饼再热一些就更完美啦。 宋嫂鱼羹,浓郁鲜香,加醋后味道更好喝哦。总之,这里的菜品值得一试呀!

9

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