哈尔滨挺有特点的火锅店 以云南养生为主题 哈尔滨10多家 大庆 齐齐哈尔也有连锁 品质没话说 就是常排队 服务很好 菜品很久没上也主动催单 调料区很有特色种类超级多 尝一圈也得费点时间 还有免费锅巴 玉米豆 咸菜 山楂罐头 新鲜水果之类的 南瓜粥也不错 〔番茄锅底〕吃到最后微微有点甜 煮鱼豆花很棒 〔鱼豆花〕店员边介绍边下锅 到锅里会膨胀挺有意思 口感鸡蛋糕不腥 〔古道嫩牛肉〕厚实大片还很嫩 〔斑鱼片〕蛮普通的 〔金沙江龙鱼〕鱼肉大块超级嫩 吃着过瘾 〔红糖糍粑〕超级好吃 尽管没吃过正宗的 但绝对在我吃过的里面排第一 粘粘糯糯 红糖凉了脆脆的微焦 撒花生粉 强烈推

店里装修是地道的云南特色。服务也是热情细致。 鱼豆花——特色，肉质超级细嫩，不必多说，必点就对了。 金沙江龙鱼——也超爱，鱼类就爱龙利鱼和鱼豆花。也是必点。没有刺，肉质细嫩。 斑鱼片——很薄，用筷子夹着涮15秒，肉质相对紧实一点。 澜沧江鱼——就是黑鱼，是一整条设成一块一块的。上面有辣椒，放辣锅煮。肉质同样细嫩，刺不扎嘴。不过北方人好像不太爱，南方吃的挺多的。 牛肉类 古道嫩牛肉，和劲爆麻辣牛肉是特色。 肉质都不错，个人喜欢吃辣，更爱劲爆麻辣牛肉，不过放辣锅煮完对我来说还是不够啦，哈哈~ 脱骨鸭掌——据说他家这道菜也不错，不过我个人不太喜欢吃鸭掌。仍然有些骨头，不太好嚼。 虾滑——量不算多，虾肉还算纯，如果点虾滑，不如多点两份特色的鱼豆花。 竹荪——口感特别，跟一般菌类不一样。煮完后，吸饱汤汁，味道鲜美。 贡菜——第一次吃，口感像笋，软中带脆。 夫妻肺片——拌菜，挺好吃，适合能吃辣的人。 果汁 芒果汁和桑葚树莓汁——都特别好喝，鲜榨果汁，纯度高，果味浓。 其他的羊肉牛肉卷，午餐肉，拼盘，中规中矩。