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休息中 10:00营业
青岩古镇西明清街57号
距203路青岩站781m,步行11min
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玫瑰冰粉
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米豆腐
糕粑稀饭
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4.5
/5分_WeCh****230692
看着评价来到这个店铺,百年糕粑是她家的特色,老板很热情,甜甜糯糯的,我们又点的米豆腐颜色靓丽是大米面加蔬菜汁制作而成,味道我们不敢苟同,有点烟熏味道受不了。贵州的特色小吃真心觉得不太和口味!
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蓝莓奶油冻
百年老店的百年糕粑,以前我觉得丽江的玫瑰花饼很时髦,今天才知道人家这个糕居然在很久很久以前就有玫瑰味道,因为这里很流行吃玫瑰糖,这个糕底子是藕粉浆糊,上面是三种大米做的糕搅散在里面,还放了芝麻、花生粉以及各种豆粉,甜味带着玫瑰花香,还是可以。
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青岩古镇西门内约50米路南(右手侧),有一座低矮、古香古色的临街铺面,门前一对麒麟,甚是醒目,“百年糕粑”,招牌很古朴。这就是赫赫有名的“谢家百年糕粑”。 10元/份百年糕粑,价格亲民。 端上来的“糕粑”,碗中间是一团粘粘的、颗粒较粗的粉团,即糕粑,寖泡在疑似荸荠粉(或藕粉)用沸水冲成的“稀饭”里,撒上玫瑰糖、白糖、炒花生末、炒芝麻等辅料,卖相诱人食欲。 店员讲,糕粑一定要趁热搅拌,趁热吃。 我们一通搅之后,吃一口,口感丰富,有细腻、有清脆、有圆润,口味芳香清淡,甜而不腻,上好的一道甜品。 【评价】匠心制作,百年传承,个人观点,“谢家百年糕粑”,游客必打卡之地。
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