在泰宁寻找美味的路上，路过民主街这家永安粿条三四次了，每次都看到满满的顾客，不过来泰宁吃永安特色总感觉不是太恰当，但最终还是在返厦的前两小时秉着相信群众口味的思想打卡了这家泰宁的永安粿条。 入店微抬头，就能看到店内的菜单，个位数居多，价位真的很实在，女生来说小份的分量就可以了，人均十二左右即可饱腹。 店家最推荐的是活肉，不过由于小歆前面一餐吃了活肉便没有再点，如果来吃的倒是可以点点，毕竟算是猪身上最好吃的肉肉。 虽然没有点活肉，不过小歆点的猪肺汤真的是意外出彩，小歆吃过的猪肺不算多，但是它家是目前最棒的一家，猪肺特别新鲜特别嫩滑。 另外还点了拌腐竹、拌粿条，食材还是很可的，但是味道就比较普通了，没有很特别的调味。

当地很樸实的一家粿条店，他们家主打的口味都是非常的好，有汤头的，乾的，味道非常的不错，来碗粿条，再切一盘肉，绝对是是吃的饱饱的，份量很足，价格实惠，性价比很高，值得一来！