刘二妈米皮是遵义市中心城区的名优小吃，最早是在老城，由老城和尚米皮演变而来。典型的遵义人口味（重庆口味），米皮就是由米制成米浆，薄薄的滩在蒸锅上通过高温蒸制，形成圆形的米皮。广东人叫肠粉。只是不包任何其他食材，凉拌而食。

刘二妈米皮是遵义市中心城区的名优小吃

刘二妈米皮(步行街店)

遵义人的最爱   一碗刘二妈米皮   红红的辣椒   榨菜肉丁哨子    加点蒜水   花生米   那个味道才是一个绝   到遵义来玩的朋友一定要去尝尝   离遵义会议会址不远

遵义的特色名小吃，曾经上个舌尖上的中国

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