网红店每天排长队是肯定的了，不过牛杂本身不需要等，随点随剪，排个十来分钟就拿到手啦。牛杂有30元、40元和50元三种价位，当然也可以单点。我们要了50元的，店里卖的所有食材都能吃到。沉甸甸一大盒，基本都是牛肠和牛肚（不是那种加很多牛肺的店家，赞）。吸饱了汤汁的牛杂散发出独特的广式酱香味，且清理得非常干净，诱人。不吃辣的可以要甜酱，我们选了海南辣椒酱，打算让舌尖和味蕾都得到满足。牛肠皮薄软滑，肥腻的部分已经完全清理掉了，吃起来咻咻声。牛肚软又韧，还藏满了汤汁，咬下去嘴里就是一汪鲜香。大概是酱汁调味的关系，味道有点偏甜，配辣酱更好。