虽说对于小歆来说，这家店距离略有点小远，但是小歆每年都会来吃上一次，它就是——金牌贺家餐厅。 在大气的建筑设计下，却有着喜庆温馨的内在，红色的纸灯笼、红色的窗花、以及每桌上的玫瑰花，都让人难以回神。 而小歆安利它家的还有一点，就是那开放式的厨房，这不单单是常见的开放式厨房，更是一个立体菜单，在这可以直观的看到菜品的份量、摆盘、价位、菜名。 当下好单，店员就送上了一扎现磨豆浆及小菜。豆浆，一扎？免费送，比心。 野生杂鱼酱油水 # 49元 家常菜馆和大排档里最为常见的一道了，酱油这种简单又难以准确描述的调味品是最质朴的味道。小歆吃到的杂鱼有黄花鱼、丝丁鱼、白鲳鱼、白面鱼，不同品种很好的满足了不同人的喜好，盘子底下还有小蜡烛在持续加热噢。 金线莲炖排骨 # 22元／盅 金线莲可谓是清热凉血除湿解毒的中草药，虽说用的是晒干的金线莲，但是品质好得没话说，都可以和新鲜的相提并论了。排骨一点也不干涩，汤很真实。 杭州鸭舌 # 39元 味道鲜嫩香醇，根根肥美，丝毫没有干硬感，吃上一根就停不下来了，小歆都不好意思说原本的淑女形象全无哎。 冰淇淋爱上面包 # 35元 吐司面包上被涂抹上黄油、蜂蜜、炼乳？小歆是这么猜测的，经过烤箱的烘焙，焦脆的吐司面包散发出诱人的香甜，搭配上冰淇淋，冰火交融，享受。 自酿腐皮炒青菜 # 22元 虽说腐皮自身是吸油神菜，但是在这反倒一点都不油腻，自酿的腐皮却有着柔嫩爽口的口感。 美极黄瓜 # 16元 八个字，“香味纯正，爽脆可口”。

晚上在厦门的繁华地带逛一逛，天天在酒店吃自助，想尝一尝闽南菜。就选了这家看起来古香古色的贺家闽南融合菜。点了几个菜，都是带着“闽南”字头的。就当是晚上的宵夜吧。 闽南米线糊：仔细看看，就是炝锅龙须挂面吧。 闽南烧肉粽：到南方尝尝南方的粽子，肉粽子，体会一下南北方粽子的不同。