「前菜三小碟」里的果汁绣球菌的嫩爽值得肯定，牛油果山楂的温润，黑松露素皮卷的实味，都是很开胃的。 麦香清甜笋：时令的青笋，具有静心散热、开胃健脾，海带和五常大米熬制而成的汤底现场冲泡，不但去除笋的涩味，同时给这道菜品增添一分清淡，品尝到了食物本味。 甜蜜豆玉米胚芽，绿色的是甜蜜豆和去皮处理的白糯玉米，用山茶油炒制而成，自然融合，清新怡人，口味丰富，十分养胃。 咸蛋黄焗羊肚菌，选用云南的羊肚菌，以桃胶、时令笋制成馅料，裹上咸蛋黄炸制而成，口感酥脆。 今天的汤汤水水极为惹眼，颜值颇高的碧绿莲蓬竹笙蛋，带来夏天满满的清凉，松茸，来自香格里拉的竹荪蛋和多种野生菌文火慢炖4小时才完成了这道汤品，口感润滑而又清香。 第一次品尝到的海葡萄就被惊艳到了，颗粒小巧又圆润，虽然有点腥味，但是海的咸甜味道让我十分满足，这盘油醋汁海葡萄值得再次拥有。 海里中的新鲜生脆的海带苗煮和山区当季的青笋， 熬制的一口清新美味的煲汤，十分赞口。